LUNCH INSPIRATION - Mitarbeiter Mittagessen bei ROLLING PIN


Jeder Küchenchef steht regelmäßiger vor der Frage:
„Welche Mittagsteller, Business-Lunches wollen wir nächste Woche anbieten?“

Mit einem Lunch wird kein Gastronom reich. Der Mittagsteller ist aber die Visitenkarte jedes Betriebes.
Das Mittagsmenü muss daher nicht nur wirklich lecker, gesund, abwechslungsreich, saisonal und natürlich wirtschaftlich sein. Der Lunch darf den Gast auch nicht für mehrere Stunden in ein Kalorien-Wachkomma versetzen sondern ihn satt aber gut gelaunt und voller Power wieder an die Arbeit tänzeln lassen.

Soulkitchen: Viel mehr als eine Kantine

In unserem Rolling Pin-Headquarter haben wir eine 100m2 große Lohberger-Küche welche alle Stückchen spielt.
In dieser verwöhnen wir – in Kooperation mit Transgourmet – täglich unser X-Team auf Haubenniveau.

Als Inspiration posten wir jeden Tag unseren Lunch.

UNSER SOULKITCHEN LUNCH

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Kohlsprossen mit Pesto und Ziegenkäse

Kohlsprossen mit Pesto und Ziegenkäse | Gemischter Salat

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Senffleisch mit Karotten und Polenta

Senffleisch mit Karotten und Polenta | Gemischter Salat

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Gebratener Karfiol alla Carbonara

Gebratener Karfiol alla Carbonara | Gemischter Salat

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Szechuan Rind mit Ingwergemüse und Pak Choi

Szechuan Rind mit Ingwergemüse und Pak Choi | Gemischter Salat

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Schweinebauch mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Schweinebauch mit Sauerkraut und Salzkartoffeln | Gemischter Salat