Ausgabe 184, Kolumne

Pierre Nierhaus: Farsh Moskau

Pierre Nierhaus, Innovations- und Veränderungsspezialist für die Hospitality-Industrie, über das neue Erfolgskonzept der Novikov Group.

Text: Daniela Almer

 

Farsh Moskau

Demokratie am Teller

Das Farsh ist ein neues Konzept der international tätigen Novikov Group mit Locations in Moskau, St. Petersburg und London. Andrey Novikov, der legendäre Unternehmer, der gerne Res- taurateur genannt werden will, hat seit 1992 die Restaurantszene in Moskau verändert.

Mit untrüglichem Gespür für den Zeitgeist und einem ungeheuren Tempo brachte er neue Konzepte auf den Markt, setzte Trends und katapultierte Moskau in die erste Riege der heißesten und teuersten Ausgehstädte rund um den Globus ...

 



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20.01.2016