Ausgabe 192, Rezepte

Kopfsalat-Gazpacho

Rezept von Alexander Leicht, SOULKITCHEN: Kopfsalat-Gazpacho mit Lardo-Cracker und Salbeiöl

Fotos: Monika Reiter

Kopfsalat-Gazpacho

Zutaten 

  • 1 Kopfsalat
  • 50g Spinat
  • 1 Salatgurke
  • 50cl Olivenöl
  • 50cl Pflanzenöl
  • Zitronensaft
  • Grüne Chilischote
  • Salbeiöl
  • Lardo di coronnata
  • Ciabatta



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30.06.2016