Ausgabe 192, Rezepte

Ziegenkäse-Crème-brûlée

Rezept von Alexander Leicht, SOULKITCHEN: Ziegenkäse-Crème-brûlée mit Marillen und Lavendelöl.

Fotos: Monika Reiter

Ziegenkäse-Crème-brûlée

Zutaten

  • 175g Ziegenfrischkäse
  • 175g Milch
  • 175g Sahne
  • 3 Eigelb
  • 2 Eier
  • 1 TL Lavendelhonig
  • Lavendelöl
  • Marillen
  • Weisswein
  • Brauner Zucker 



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30.06.2016