Ausgabe 195, Kolumne

Christian Mook: Der Experten Blog

Der Entrepreneur mit dem Gastro-Röntgenblick berichtet über ein Londoner Rooftop-Restaurant, das nicht nur durch sein Design begeistert.

Fotos: Nikita Kulikov, Ming Tang-Evans

Gastro-Experte und Gastronom Christian Mook

Beein­druckend lässige Food-Porn-Kulinarik

Spektakuläre Rooftop-Restaurants wie das Sirocco in Bangkok, das Kozue in Tokio oder das 360 Grad in Istanbul sind aktuell in aller Munde. Speziell London hat sich mittlerweile zu einem wahren Eldorado für aufsehenerregende Skyline-Locations entwickelt. Konzepte wie das Hutong im Shard Tower, das City Social im Tower 42 oder das Sushisamba feiern großartige Erfolge und können sich vor Gästen momentan kaum retten. Einen besonderen Stellenwert in dieser kulinarischen Phalanx bildet allerdings das Duck & Waffle. Kaum ein anderes Restaurant vereint beein­druckender lässige Food-Porn-Kulinarik mit atemberaubenden Ausblicken.

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01.09.2016