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Stefanie Hehn

Spitzen-Sommeliere Stefanie Hehn startet im Gourmet-Restaurant im Luxushotel The Fontenay.

Fotos: Gourmetrestaurant Überfahrt / Seehotel Überfahrt

Stefanie Hehn

Stefanie Hehn wird Chef-Sommeliere des ambitionierten Luxus-Hotel-Projekts The Fontenay. Das gab das Hotel bereits vor einigen Tagen auf seiner Facebook-Seite bekannt gab. Sie war bis Anfang des Jahres Sommeliere im Drei-Sterne-Restaurant Überfahrt in Rottach-Egern. Sie kehrt damit nach Hamburg zurück – vor ihrer Tätigkeit am Tegernsee arbeitete sie im Hamburger Hotel Louis C. Jacob.

Als Küchenchef für das Gourmet-Restaurant hat das The Fontenay Sternekoch Cornelius Speinle verpflichtet. Das Hotel soll am 15. Oktober nach dreijähriger Bauzeit in feinster Stadtlage direkt an der Außenalster. Investor ist der Milliardär Klaus-Michael Kühne.

www.thefontenay.de

06.06.2017