Kolja Kleeberg im Palazzo

Sternekoch Kolja Kleeberg kreiert ab der kommenden Spielzeit das Menü im Berliner Palazzo.
November 13, 2015

phpYbSQsb10.05.2013 Im November kehrt PALAZZO zurück nach Berlin – mit neuem Showprogramm und neuen kulinarischen Genüssen, für die erstmalig Kolja Kleeberg verantwortlich zeichnen wird. Der Sternekoch und Küchenchef des Berliner Restaurants VAU übernimmt diese Aufgabe von Christian Lohse, der das PALAZZO-Publikum in den vergangenen vier Spielzeiten mit seinen Kreationen verwöhnte.

Kolja Kleeberg steht für kreative Energie, Lebensfreude und höchsten Genuss. Kochen ist für ihn ein Lusthandwerk, bei dem er sich von seiner ausgeprägten Neugierde und Experimentier-freude leiten lässt, die sich auch in seinem PALAZZO-Menü wiederfindet. Kolja Kleeberg: „Palazzo steht im positiven Sinne für "panem et circenses". Für mich als Koch und Vertreter der "Brotseite" sind die "Spiele", also das Varieté-Theater, eine spannende Kombination und eine Herausforderung – das Menü muss genauso minutiös geplant sein wie die Akrobatik und die Pointen der Komiker. Hans-Peter Wodarz und Palazzo sind inzwischen feste Berliner Institutionen und ich freue mich, in der neuen Spielzeit als Berliner Koch mit in diesem Kreativ-Team dabei zu sein.“

Das Berliner PALAZZO-Team und Gastgeber Hans-Peter Wodarz sehen der Zusammenarbeit mit ihrem neuen kulinarischen Partner mit Freude entgegen: „Mit Kolja Kleeberg haben wir künftig einen Kreativen an unserer Seite, der hervorragend und leidenschaftlich kocht und auch noch Entertainment im Blut hat. Er passt damit perfekt zu Palazzo. Die Doppelspitze im Berliner Palazzo hat sich in den vergangenen vier Jahren bewährt, durch sie wurde die Verknüpfung mit Berlin verstärkt und Palazzo s Ruf als Gourmet-Theater ausgebaut. Wir freuen uns sehr darauf, die Erfolgsgeschichte von Palazzo hier in der Hauptstadt zukünftig mit Kolja Kleeberg fortzuschreiben.“

www.palazzo.org

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