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Guide MICHELIN „Bib Gourmand Deutschland 2018“

Der Guide Michelin präsentiert die 460 Gourmet-Topadressen Deutschlands. Hamburg bleibt Spitzenreiter der guten Küche – Baden-Württemberg stockt auf.

Fotos: Michelin Deutschland

Liebhaber der Gourmet-Küche aufgepasst: DIE Liste der Listen, der Guide Michelin „Bib Gourmand Deutschland 2018“ ist vollständig. 460 Restaurants, Weinstuben, Bistros, Gasthöfe usw. wurden vom weltweit agierenden Reifenhersteller und Herausgeber von Reise-, Hotel-, und Restaurantführern Michelin unter die Lupe genommen und für (mehr als) gut bewertet.

Guide Michelin "Bib Gourmand Deutschland 2018"

Michelin-MUST-HAVES

Chefredakteur Ralf Flinkenflügel und sein Team an Inspektoren bewerten unter anderem die Preisgestaltung, die Qualität der Produkte, die Sorgfalt der Zubereitung und die harmonische Verbindung der Aromen in den Gerichten. Präzise Garzeiten, frische Zutaten, Bioprodukte und gekonntes Abschmecken bringen ebenso Pluspunkte auf der Guide Michelin-Bewertungsskala. Letztendlich findet sich eine gute Mischung aus bodenständiger, klassischer, regionaler, moderner und internationaler Küche im Restaurantführer für Jedermann.

Facts am Rande: Mit 19 ausgezeichneten Restaurants bildet Hamburg nach wie vor die Bib-Gourmand-Hauptstadt Deutschlands, während sich ganze 146 Adressen in Baden-Württemberg finden. Der Guide Michelin „Bib Gourmand Deutschland 2018“ ist ab morgen, den 10. November, für rund 18€ im Handel erhältlich.

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09.11.2017