News

MIXOLOGY BAR AWARDS 2018: One Trick Pony räumt ab

Ein besonderes Kunststück liefert das Team der Bar One Trick Pony aus Freiburg im Breisgau ab: Die Newcomer räumen gleich begehrte Auszeichnungen in drei Kategorien ab.

Fotos: Constantin Falk

Zum elften Mal wurden am 09. Oktober 2017 die Preisträger der MIXOLOGY BAR AWARDS 2018 im Estrel Berlin in insgesamt 17 Kategorien gekürt. Vor allem die Freiburger der „One Trick Pony“ Bar konnten in gleich drei Kategorien abräumen: „Neue Bar des Jahres“, „Mixologe des Jahres“ mit Jan Jehli und „Barkarte des Jahres“.

 

In den vier europäischen Zusatzkategorien setzten sich Bars und Mixologen aus Barcelona, London und Paris durch. Seit dem letzten Jahr werden auch Bars, Spirituosen und Mixologen aus den anderen europäischen Ländern in den Kategorien „Bester europäischer Mixologe“, „Bestes europäisches Barprodukt / Spirituose“, „Beste neue europäische Bar“ und „Beste europäische Bar“ bewertet.

Eine Sonderkategorie rundete den Abend ab, denn zum ersten Mal wurde einem Gast mit der Auszeichnung für sein Lebenswerk eine besondere Ehre zuteil. „Die Jury hat einstimmig beschlossen Peter Roth, der in 40 Jahren Bartätigkeit die Kronenhalle Bar in Zürich zu einer Säule europäischer Barkultur gemacht hat, das Lebenswerk zu verleihen“, sagt Juryvorsitz Salvatore Calabrese.

Auch die Newcomerin des Jahres befindet sich auf Erfolgskurs: Die Schweizerin Chloé Merz gewann im Mai 2017 bereits die Made in GSA Competition, die zum fünften Mal stattfand. Die Berliner Bar am Steinplatz holte bereits zum zweiten Mal in Folge den Sieg in der Kategorie „Hotelbar des Jahres“. Einst noch Moderatorin der Awards, heute Siegerin in zwei Kategorien: Bettina Kupsa ist die Gastgeberin des Jahres und ihre Bar, The Chug Club, die Bar des Jahres. „Die Zusammensetzung der Sieger aus jungen Talenten und Experten der Branche zeigt genau, worauf es bei den Awards für uns ankommt. Wir freuen uns, der Öffentlichkeit erneut die wachsende Vielfalt und Professionalität der Barkultur präsentieren zu können“, erläutert Helmut Adam, Herausgeber des MIXOLOGY Magazins für Barkultur.

Die Gewinner

Lebenswerk:

Peter Roth, Kronenhalle Bar, Zürich

Awards Deutschland, Österreich & Schweiz

Newcomer des Jahres:

Chloé Merz-Salyer, Conto 4056, Basel

Gastgeber des Jahres:

Bettina Kupsa, The Chug Club, Hamburg

Mixologe des Jahres:

Jan Jehli, One Trick Pony, Freiburg

Barteam des Jahres:

Schumann’s Bar, München

Barkarte des Jahres:

One Trick Pony, Freiburg

Neue Bar des Jahres:

One Trick Pony, Freiburg

Bar des Jahres, Deutschland:

The Chug Club, Hamburg

Beste Bar des Jahres, Österreich:

Kleinod, Wien

Beste Bar des Jahres, Schweiz:

Old Crow, Zürich

Hotelbar des Jahres:

Bar am Steinplatz, Hotel am Steinplatz, Berlin

Brand Ambassador des Jahres:

Axel Klubescheidt, Absolut Vodka / Pernot Ricard Deutschland

Sales Representative des Jahres:

Bernhard Stadler, Diageo Österreich

Internationale Awards

Beste Neue Europäische Bar:

Dr. Stravinsky, Barcelona

Beste Europäische Bar:

American Bar Savoy Hotel, London

Bester Europäischer Mixologe:

Remy Savage, Little Red Door, Paris

Beste Europäische Spirituose / Barprodukt:

Italicus Rosolio di Bergamotto, Italien

 

Weitere Informationen unter www.mixology.eu

10.10.2017