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Tim Mälzer eröffnet ein neues Restaurant

Im tiefsten Hamburg (Bahrenfeld) eröffnet der kreative Küchenbulle im November den „Off Club”.


Im Souterrain des historischen „Kraftwerks” aus dem Jahr 1905 an der Leverkusenstraße entsteht ein Restaurant mit dazugehöriger Bar und Club.

Die Location ist definitiv „off” – englisch für abseits. „Ich gehe mit dieser Lage volles Risiko ein. Hop oder top!”, sagt Mälzer mit etwas Bammel.

In der Tat: Schon seine Vorgänger, der Syrer Hanna Saliba („Saliba”) und Milenko Gavriliovoc („Eisenstein”, „Marseille”) mit seinem Restaurant „Chezfou” versuchten in dem hübsch renovierten Hinterhof-Fabrik-Areal ihr Glück.

Good Luck, Tim!

www.tim-maelzer.de

14.11.2015