News & Events


Meine Damen und Herren, darüber spricht die Branche!
Die heißesten News und spektakulärsten Events der Gastronomie und Hotellerie

News & Events
Grand Kobel: Neues Taubenkobel-Pop-up in Wien
Das Taubenkobel-Team geht wieder auf Reisen: Vom 15. November bis zum 21. Dezember verwandeln Alain Weissgerber und Barbara Eselböck den Ballsaal des ehemaligen Hotel Donauhof…
News & Events
Kevin Fehling eröffnet Gourmetraustaurant auf Luxuskreuzfahrtschiff
Der Küchenchef des Hamburger Dreisterners The Table und #3 der 100 BEST CHEFS GERMANY, Kevin Fehling, ist von heute an kulinarisch mit an Bord des…
News & Events
Til Schweiger eröffnet Hotel in Südafrika
Nach seinem Restaurant Barefoot Deli in Hamburg und seinem Barefoot-Hotel an der Ostsee eröffnet der deutsche Hollywoodschauspieler nun sein erstes Hotel in Südafrika.
News & Events
Fontenay verliert Sternekoch
Warum Sternekoch Cornelius Speinle ab November das Hamburger Luxushaus The Fontenay verlässt.
News & Events
Wolfgang Puck eröffnet Restaurant in Hongkong
Der Arnold Schwarzenegger der Kulinarik eröffnet sein erstes Restaurant in der asiatischen Megametropole – und erfüllt sich damit einen lange gehegten Traum.
News & Events
7Pines Kempinski: Neues Luxus-Lifestyle Konzept von 12.18. und Kempinski Hotels
Die 12.18. Unternehmensgruppe und Kempinski Hotels AG entwickeln im Rahmen einer strategischen Partnerschaft gemeinsam das Luxus-Lifestyle-Konzept 7Pines Kempinski.
News & Events
Guide Michelin 2020 für Großbritannien und Irland veröffentlicht
Der neue Guide Michelin für Großbritannien und Irland ist da. Das Sketch (The Lecture Room & Library) zählt zu den großen Gewinnern. The Araki verliert…
News & Events
Tanja Grandits als Koch des Jahres geehrt
Sie hat geschafft, was noch keiner Frau vor ihr gelungen ist: Tanja Grandits vom Restaurant Stucki in Basel erhält vom Gault Millau die Höchstnote 19…
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Sido und Rosin planen Restaurant in Berlin
Wie das ungleiche Duo mit seinem Monokonzept die Hauptstadt erobern will und was die CHEFDAYS damit zu tun haben.
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Die Sensation in Bildern: Das waren die CHEFDAYS Germany
Bilder sagen mehr als tausend Worte: Am 30. Oktober und 1. September wurde bei den CHEFDAYS Germany in Berlin wieder Gastro-Geschichte geschrieben.
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Dante auf Platz 1 der The World’s 50 Best Bars
In London wurde am Donnerstag die Liste der The World's 50 Best Bars 2019 präsentiert. An der Spitze steht die historische Dante Bar in New…
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Max Oehler
Max Oehler wird als General Manager die ersten beiden Standorte der Selina Hotels in Berlin leiten.
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Joschua Tepner
Joschua Tepner hat im Restaurant Hanse-Stube im Kölner Excelsior Hotel Ernst die Position des Küchenchefs übernommen.
Careers
Alexandru Simon
Wien: Der 26-jährige Alexandru Simon ist neuer Küchenchef im At Eight Restaurant and Bar im The Ring Hotel.
Careers
Philip Ibrahim
Philip Ibrahim wird General Manager im neuen The Student Hotel Berlin.
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Urs Gschwend
Das Grand Hotel Les Trois Rois in Basel hat mit Urs Gschwend einen neuen renommierten Küchenchef.
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Thilo Haberland
Die beiden Küchenchefs im Hotel East in Hamburg haben die Küchen getauscht. Thilo Haberland kocht nun im East Restaurant und Jonas Straube im Coast by…
Careers
Dominik Ginzinger
Spitzensommelier Dominik Ginzinger wechselte vom O Boufés bei Konstantin Filippou nach London ins Brawn Restaurant.
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LASK klagt Wirt: 21.000 Euro Strafe
Weil ein bekannter Linzer Gastronom das Logo des Bundesligaclubs LASK verwendet hat, klagte der Verein.
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DAS SIND DIE 100 BESTEN KÖCHE DEUTSCHLANDS 2019
Das Who is Who der deutschen Kochszene hat dem 30. September 2019 bereits seit Monaten entgegengefiebert, um endlich zu erfahren, auf welche Plätze sie dieses…
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Marc Veyrat verklagt den Guide Michelin
Der französische Sternekoch Marc Veyrat hält die Inspektoren des Guide Michelin für inkompetent, weil sie ihm im Januar den dritten Stern entzogen haben.
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TV-Koch Carl Ruiz 44-jährig gestorben
Der US-amerikanische TV-Koch Carl Ruiz ist überraschend im Alter von nur 44 Jahren verstorben.
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Los Angeles: Barron Hilton ist tot
Der Sohn des Hilton-Hotelgründers Conrad Hilton ist am 21. September im Alter von 91 Jahren verstorben.
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Drei Sterne für Odette – „nur“ zwei für Zén
Der neue Guide Michelin für Singapur: Odette räumt drei Sterne ab, Björn Frantzén erhält mit Zén "nur" zwei.
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Das Datum für die Verleihung der The World’s 50 Best Restaurants steht fest!
Save the Date: Die Preisverleihung der The World's 50 Best Restaurants 2020 findet am 2. Juni in Antwerpen statt.
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Frankfurt: Christian Mook eröffnet Seafood-Restaurant
Das Krazy Kraken konzentriert sich auf exquisite Gerichte aus Fisch und Meeresfrüchten – und das in einem einmaligen und innovativen Ambiente.
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Hubert Wallner ist Koch des Jahres
Auf und Ab 2019 ist definitiv ein bewegtes Jahr für den Spitzenkoch Hubert Wallner. Nachdem er sich bei den ROLLING PIN Awards 2019 den Titel…
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Transparente Kassen: Was die Gastronomie 2020 erwartet
Die neue Kassensicherungsverordnung in Deutschland soll endgültig Schluss machen mit Schwarzgeldgeschäften und Steuerhinterziehung. Registrierkassen müssen in Zukunft sicherer und transparenter sein.
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Sylt: Tim Raue schließt Restaurant
Der Spitzenkoch und Multigastronom verabschiedet sich von Sylt – und konzentriert sich auf sein neuestes Projekt in Berlin.
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Tim Raue und Günther Jauch: Villa Kellermann eröffnet am 25. September
Das neue gemeinsame Projekt von Tim Raue und Günther Jauch steht kurz vor dem Start: Am 25. September wird die Villa Kellermann in Potsdam eröffnet.