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Spitzen-Sommelier Marco Franzelin startet im Sonnora
Der mehrfach ausgezeichnete Spitzensommelier Marco Franzelin wechselt ins Sonnora in Dreis. Jetzt hat uns den Start-Termin verraten.
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Junge-Wilde-Finalistin wird Chefköchin in Zwei-Sterne-Lokal
2020 kochte sie im Junge-Wilde-Finale, bald ist sie Küchenchefin in einem der renommiertesten Restaurants Münchens.
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Familux schafft neue Führungsposition für „Talents and Culture“
Julia Reingruber wurde zur neuen Director Talents and Culture der Familux Resorts ernannt. Mit der strategischen Personalentscheidung will die Hotelgruppe ihre Arbeitgebermarke weiterentwickeln.
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Neuer Sake-Sommelier im Shiki
Das renommierte japanische Restaurant Shiki in der Wiener Krugerstrasse stellt seinen neuen Sake-Sommelier vor.
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Neuer Chief Financial Officer bei Metro AG
Der Aufsichtsrat der Metro AG hat Eric Riegger mit Wirkung zum 1. Februar in den Vorstand berufen. Er übernimmt das Finanzressort von Steffen Greubel.
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Neue Sommelière im 5-Hauben-Restaurant Obauer
Eines der bestbewerteten Restaurants des Landes übergibt seinen Weinkeller in neue Hände: Magdalena Gleiss folgt auf Maximilian Zankl.
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Spitzen-Patissière wechselt zu Kärntner Haubenrestaurant
Jaimy Reisinger, Pastry Chef of the Year 2023, ist künftig bei Hubert Wallner.
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Führungsposition im Münchner Tantris neu besetzt
Im Februar hat Starsommelier Jürgen Haberle im Tantris Maison Culinaire sein neues berufliches Zuhause gefunden. Ab sofort übernimmt er eine neue Position.
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Das Hilton Berlin bekommt neuen General Manager
Hilton ernennt mehrfach ausgezeichneten General Manager des Hilton Munich Airport zum neuen General Manager in Berlin.
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Drei auf einen Schlag: Neue Führungskräfte bei der Linder Hotel Group
Am 1. November starten gleich drei neue weibliche Führungskräfte bei der urbanen Boutique-Hotel-Marke "me and all hotels".
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Neuer Maître im Haubenrestaurant „Wintergarten“
Darius Wieczorek übernimmt die Leitung des Restaurants Wintergarten im Brenners Park-Hotel & Spa.
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Spitzen-Sommelière kommt ins Salzkammergut
Die ehemalige Chef-Sommelière des Landhaus Bacher wird die neue "Head of Wine and Service" bei der Gröller Hospitality.
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Warum Kempinski wohl bald einen neuen CEO suchen muss
Bernold Schroeder, der seit 2020 die Kempinski-Gruppe leitet, will seinen Vertrag offenbar nicht verlängern.
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Deutscher Küchenchef in Luxusresort auf den Malediven
Joachim Textor ist der neue Executive Chef in den Anantara Kihavah Maldives Villas. Der gebürtige Deutsche kochte bereits in 93 Ländern.
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Vegetarisches Sternerestaurant bekommt neuen Küchenchef
15 Jahre lang hat Küchenchef Stephan Hentschel im Cookies Cream den Michelin-Stern verteidigt. Im Juni hat er das Lokal verlassen, jetzt startet sein Nachfolger.
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Neuer Executive Chef im Hotel Kö59 Düsseldorf
Marcus Bunzel löst Andreas Fellen als Executive Chef im Düsseldorfer Luxushotel auf der Kö ab.
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Junge Senkrechtstarterin übernimmt Leitung von Drei-Sterne-Restaurant
Das preisgekrönte Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton bekommt eine neue Restaurantleitung – und die ist gerade einmal 27 Jahre jung.
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Führungswechsel im BEECH Resort Fleesensee
Michael Lüdtke ist neuer General Manager des Familien-Resorts am Fleesensee. Seine Vorgängerin bleibt dem Standort treu und wird HR-Managerin.
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Torsten Richter wird Multi-Property General Manager
Der erfahrene und langjährige General Manager, Torsten Richter, ist nun neben seiner Tätigkeit im Ritz-Carlton auch General Manager bei Marriott International.
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Bienvenue à la Grande Dame, Monsieur!
Der Gastro-Profi und gebürtige Franzose, Jimmy Ledemazel, ist der neue Leiter des Restaurants eines der renommiertesten Hotels Deutschlands.
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Olympiade-Anwärter wird Küchenchef im Weissen Rössli
Im September übernahm der 28-jährige Ivan Capo die Küchenleitung im Weissen Rössli in Zürich.
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25hours Hotels in Frankfurt bekommen neue Führung
Das 25hours Hotel The Trip und das 25hours Hotel The Goldman in Frankfurt am Main stehen ab sofort unter der Leitung eines neuen General Managers.
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Gekko Group bekommt neuen General Manager
Erfahrener Hotelier übernimmt mit Oktober die Leitung des Lifestyle-Hotels Roomers in Baden-Baden.
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Diese Küchenchefs treten in die Fußstapfen von Heinz Winkler
Die Residenz Heinz Winkler bekommt zwei neue Küchenchefs. Sogar Eckart Witzigmann reiste an, um ihnen Glück zu wünschen.
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Generationswechsel bei Familux und TV-Koch als Trendscout
Die Gründer der Familux Resorts übergeben offiziell an die nächste Generation. Zeitgleich startet das Unternehmen ein neues Trendscouting-Konzept.
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Große Veränderungen über den Dächern Salzburgs
Spitzenkoch Markus Mayr verlässt Salzburger Fünf-Sterne-Hotel. Nun sind er und die Hotelinhaber auf der Suche nach einem nachfolgenden Küchenchef.
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Accor ernennt Julie White zur CCO Europa & Nordafrika
Accor holt die Wyndham VP Commercial und besetzt die Position der Chief Commercial Officer der Region neu.
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4-Hauben-Restaurant bekommt neue Chef-Sommelière
Einer der legendärsten Weinkeller Österreichs kommt in die Obhut von Sommelière Ivanna Kuspita.
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Frischer Wind in Sterne-Restaurant Kuno 1408
Ab Jänner 2024 übernehmen zwei ambitionierte Jungköche die Leitung des Würzburger Sterne-Lokals im Hotel Rebstock.