Bärenwirt
Familie Manuel & Claudia Ressi
Hauptstraße 17
9620 Hermagor
Kärnten, Österreich

+43 (0)4282 2052

Beschreibung von Bärenwirt in Hermagor

Manuel Ressi war über 10 Jahre lang die rechte Hand von Steirereck-Chef Heinz Reitbauer und erarbeitete sich in der Branche einen ausgezeichneten Ruf. Aus familiären Gründen verschlug es ihn zurück in seine Heimat wo er seit Ende 2015 den Bärenwirt in Hermagor führt. Dieser ist wie Manuel Ressi selbst: bodenständig, erstklassig und dabei trotzdem modern. Neben traditioneller Wirtshausküche werden die Gäste im Bärenwirt mit wunderbaren und raffinierten Speisenfolgen verwöhnt. Der gute Geschmack im Bärenwirt hat nicht zuletzt auch zu der Gault Millau Auszeichnung „Wirtshaus des Jahres 2018“ geführt. Mit seinem engagierten Team hat Manuel Ressi es auch unter die Rolling Pin 50 Best Chefs Austria geschafft. Ganz frisch gehen die Ressis mit ihrem neuesten Projekt an den Start. Diesen Sommer wurde der „Kleine Bär“ gleich vis-á-vis eröffnet. Ein Ort zum Einkaufen, Feiern, Kochen, Wissen austauschen und nicht zuletzt zum gemütlichen Übernachten.

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