bean&beluga
Herr Raphaela Ulbrich
Bautzner Landstraße 32
01324 Dresden
Sachsen, Deutschland


Beschreibung von bean&beluga in Dresden

Die Marke STEFAN HERMANN steht für ein konzeptionell einzigartiges, junges und stetig wachsendes Unternehmen, in dem ein engagiertes Team von über 70 Mitarbeitern Hand in Hand zusammenarbeitet. Herzstück der Marke ist bean&beluga mit dem von Sternekoch Stefan Hermann im Juni 2007 eröffneten Restaurant auf dem Weißen Hirsch in Dresden, zu dem darüber hinaus eine Weinbar, ein Feinkostladen und eine Kochschule („Kochschule des Jahres 2012“, Gault Millau) gehören. Das Restaurant ist mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet und wurde 2013 zum „Restaurant des Jahres“ gewählt (Der Feinschmecker).

Doch STEFAN HERMANN ist weit mehr als das, denn der Name steht mittlerweile für ein in Deutschland einzigartiges Gastronomie-Konzept, welches verschiedene Angebote auf allerhöchstem Niveau verbindet. Dazu gehören neben dem bean&beluga auch das Restaurant william – ein modernes Restaurant-Bar-Lounge-Konzept in der Dresdner Innenstadt, der Biergarten auf dem historischen „Konzertplatz Weißer Hirsch“ sowie die Theatergastronomie in der Sächsischen Staatsoper Dresden und exklusive Caterings.