Contemporary Food Lab
Herr CoFoLab GmbH CoFoLab GmbH
Bergstraße 22
10115 Berlin
Berlin, Deutschland

+49 030983208432

Beschreibung von Contemporary Food Lab in Berlin

Das Contemporary Food Lab ist ein Food-Unternehmen, das sich in unterschiedlichen Bereichen innovativ mit den Themen Essen und Ernährung auseinandersetzt. Neben zeitgenössischen Konzepten für Gastronomie & Catering, wie den international bekannten Berliner Restaurants Katz Orange und PANAMA, und temporär realisierten Konzepten wie der CFL Canteen und dem Deli Candy on Bone, initiiert und fördert das Contemporary Food Lab die Realisierung neuartiger Unternehmen und digitaler Umsetzungen im Bereich der gastronomischen Infrastruktur. Zudem entwickeln und betreut das CFL ein eigenes Onlinejournal, in dem das Thema Food aus den Perspektiven verschiedener Disziplinen zukunftsorientiert beleuchtet und diskutiert wird. Mit Projekten, Veranstaltungen und Kursen engagiert sich das Contemporary Food Lab für Bildung und Austausch: Ein substanzieller Teil der Einnahmen aus den Betrieben fließt in die CFL Academy, die ein eigenständiges und vielfältiges Programm rund um Mensch, Natur und Essen realisiert.