Nikolaihof Wachau
Herr - -
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3512 Mautern, Österreich


Beschreibung von Nikolaihof Wachau in Mautern

In der Weinstube wird hauptsächlich mit BIO-Lebensmitteln von heimischen Bauern gekocht, das Brot wird selbst gebacken. Gestoßenen Mohn, Enten, Gansl, Hendl, Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Salat, Schafkäse, Ziegenkäse, Nudeln, Gewürze und vieles mehr liefern bekannte BIO-Bauern aus der Region. Zum Nachtisch gibt es Indio-Kaffee aus biologischem Anbau und selbst gebackene Vollkornmehlspeisen.

 

Der Nikolaihof Wachau produziert außer Wein noch Marillenbrand, Marillenmarmelade, Marillenkompott, Johanni-Nußlikör, Hollerblütensirup, Hollerröster, Senfzwetschken, Senfbirnen, Kremser Senf sowie Wachauer Senf.