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Kreuzfahrt-Jobs
Das erwartet Sie in der aktuellen Ausgabe von ROLLING PIN:
Einen Tag in der elBulli-Küche
Ein Praktikum bei Ferran Adrià! Unmöglich? Nicht für die Sieger des junge wilde-Wettbewerbs! Roland Huber und Michael Wolf berichten aus der 3-Sterne-Küche des Molekularpapstes.
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Arbeiten auf Mallorca - so bekommen Sie Ihren Traumjob auf der Ferieninsel
Mallorca gilt als Traum-Destination für Touristen und auch für Expats. Doch auf der Insel gibt es nicht nur eitel Sonnenschein. Pro und Contra einer Karriere auf den Balearen.
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Wie gut ist Zuchtlachs tatsächlich?
Die Meere sind leer gefischt. Aquakulturen, so scheint es, stellen die einzige Möglichkeit dar, die steigende Nachfrage nach Lachs zu befriedigen. Aber bildet Zuchtlachs tatsächlich eine Alternative zur wilden Delikatesse?
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Careers
Die Auf-, Um- und Absteiger des Monats im Portrait.
Wir berichten auch über Ihren Karrieresprung! Schreiben Sie unserer News-Redakteurin Katharina Wolschner » mehr |
GourmetReise-Festival 2010
Vom 1. bis zum 5. Juni 2010 zünden 11 Starköche aus drei Kontinenten ein kulinarisches Feuerwerk der Superlative. Sichern Sie sich jetzt Ihre Karten!
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News
Christian Krumpholz übernimmt im Korso
Das Restaurant im Hotel Bristol in Wien hat wieder einen neuen Küchenchef. Sein Name Christian Krumpholz und nicht wie von einigen postuliert Bernie Rieder.
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International
Leonard Cernko verlässt Moskau
Nach drei Jahren ist Schluss: Der Executive Chef de Cuisine des hochprämierten Jeroboam im The Ritz-Carlton, Moscow zieht es in neue Gefilde.
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Karriere
Streik – Die Forderungen der „Gastro-Hackler“
Kaputte Branche? Auf „Facebook“ hat sich eine Gruppe von Gastromitarbeitern formiert, die für bessere Arbeitsbedingungen eintritt und mehr Lohn fordert. In letzter Konsequenz will man sogar zum Streik aufrufen!
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Ferran Adrià will sich eine Auszeit gönnen, um neue Kreationen entwickeln zu können. Für diese Zeit bleibt der Gourmettempel des Starkochs geschlossen
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Der Küchenchef des „Hotel Adlon Kempinski Berlin” verlässt das Hotel nach zehnjähriger Zusammenarbeit. Neeser zieht es in die Schweiz.
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Das neue Jahr fängt schlecht an für Gordon Ramsay. Sein Restaurant “Gordon Ramsay At Claridge’s” wird im neuen Michelin Guide 2010 vorraussichtlich keinen Stern mehr bekommen.
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Der Namenspatron des Gourmetrestaurants im Schlosshotel Lehrbach will sich zukünftig mit seiner Frau Birgit selbstständig machen.
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Karriere
Karriere bei G&P Cruise Hotel Management
Die Gewinner der Finanzkrise ist die Flusskreuzfahrt. Wie Sie bei einem der führenden Unternehmen erfolgreich an Bord kommen, lesen Sie hier!
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Hoteljobs in Deutschland
Hoteljobs in der Schweiz
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