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Konzepte & Openings

Thomas Bühner kocht im Winter in Münchner Promilokal

Der Sternekoch nutzt die Zeit vor seiner Restauranteröffnung mit einem Pop-up in München.

Konzepte & Openings

Nach Pink-Pepper-Aus: Ramona und Benjamin Kriegel eröffnen “Lido 1960”

Düsseldorf: Bekanntes Gastronomen-Ehepaar eröffnet nach der Schließung ihres Sternerestaurants einen neuen kulinarischen Hotspot.

Konzepte & Openings

Little Napoli, Wien: Historisches Gemäuer wird zu Pizza-Hotspot

Ein historisches Eckhaus, das schon im 17. Jahrhundert ein Wirtshaus beherbergte, wird mit einer neapolitanischen Pizzeria wiederbelebt.

Mehrere tote Touristen nach Alkoholvergiftung in Laos

Nach dem Konsum von gepanschtem Alkohol in einem Hostel sind bereits sechs junge Touristen verstorben. Der Betreiber der Unterkunft in der Stadt Vang Vieng wurde…

Konzepte & Openings

Neo Masa, Wien: Neue türkische Küche

Das gerade eröffnete Neo Masa Am Heumarkt in Wien steht für eine moderne und kreative Interpretation der türkischen Küche.

Zukunft von renommiertem Familienunternehmen “Residenz Heinz Winkler” gesichert

Nach einer längerer Übergangsphase hat sich der aktuelle Geschäftsführer, Alexander Winkler (Sohn von Evi und Heinz Winkler), dazu entschlossen, die GmbH zu erwerben.

„Insolvenz ist weniger schlimm als viele denken!“: Anthony Sarpong im schonungslosen Talk

Warum Anthony Sarpong die viel diskutierte Insolvenz seines Sternerestaurants als Chance sieht, wie es so weit gekommen ist – und was es mit einer Hotline…

Konzepte & Openings

Wiener Traditionsunternehmen AÏDA eröffnet erste Filiale in Saudi-Arabien

Ein Stück Wien am Roten Meer: Die traditionsreiche Wiener Café-Konditorei eröffnet seine erste Filiale im Mittleren Osten: am Flughafen Jeddah.

Beliebtes Restaurant “Gletscher 2600” auf der Zugspitze wird fleischlos

Im „Gletscher 2600“ kommen mit Beginn der Skisaison nur noch vegetarische und vegane Gerichte auf die Teller. Liebhaber traditioneller Gerichte brauchen sich jedoch nicht zu…

Château Gütsch bekommt mit Christoph Bob neuen Küchenchef

Christoph Bob bringt mediterranes Flair nach Luzern. Als neuer Küchenchef im Restaurant Lumières des Hotel Château Gütsch begeistert er seit Oktober seine Gäste.

Restaurant von britischem Starkoch musste schließen

Der britische Sternekoch Glynn Purnell musste sein Restaurant schließen. Neben Lieferanten finden sich auch hunderte Kunden unter den Gläubigern.

S.Pellegrino Young Chef Academy Award: Emilia Montz zum besten Kochtalent gewählt

Das junge Koch-Nachwuchstalent Emilia Montz aus dem Restaurant „Troyka“ in Erkelenz begeisterte die Jury des S.Pellegrino Young Chef Academy Awards.

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