Cocktails


Bar & Drinks
Bar Trend: Wenn das Gold fließt
Die Experten der Barszene sind sich einig — dieser neue Trend ist der Pandemie geschuldet! Denn wo weniger konsumiert und mehr genossen wird, richtet sich…
People
Linh Nguyen: Frau Bachelors Gespür für die beste Mixtur
Seit Linh Nguyen ihren akademischen Beruf an den Nagel gehängt hat, lebt die quirlige Deutsche ihren Traum: Barkeeperin sein. Bei der Rolling Pin.Convention in Graz…
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Pier 69: Nah am Wasser, direkt am Genuss
Wo der Blick auf das Wasser, den Himmel und das Bregenzer Treiben fällt – genau dort befindet sich das lässige Hafenrestaurant Pier 69. Hier stehen…
Konzepte & Openings
Flying Dutchmen Cocktails, Amsterdam
Hochdekoriertes Bartender-Duo betreibt an denkmalgeschützter Location eine neo-klassische American Bar und will mit Drink-Education die Barkultur neu definieren.
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Hendrick’s Gin feiert erneut den Welt-Gurkentag!
Gurke, die Fünfte: Hendrick’s Gin kultiviert und zelebriert das Ungewöhnliche auf gewohnt außergewöhnliche Weise und führt 2022 die österreichweit erfolgreiche, jährliche Gastronomie-Kampagne zum Welt-Gurkentag fort.
People
Guillermo Pittaluga: Der Mixologe, dem die Stars vertrauen
Guillermo Pittaluga stammt aus Montevideo, hat einen italienischen Pass und verzaubert mit extravaganten Cocktails Hollywood-Stars und andere Schöne und Reiche an der Côte d‘Azur. Doch…
People
Damir Busic: Der Bar-Rebell aus den Alpen
Er ist ein waschechter Tiroler, der sich kein Blatt vor den Mund nimmt und dem schrillen Après-Ski-Trara den Kampf angesagt hat. Damir Bušić hat mit…
Konzepte & Openings
Heritage, Berlin
Fusionsküche in schickem Ambiente mitten am geschichtsträchtigen Berliner Gendarmenmarkt.
People
Jörg Krause: Star zwischen drei Sternen
Das legendäre Münchener Tantris ist frisch renoviert und heißt nun „Tantris Maison Culinaire“. Darin finden sich drei Michelin-Sterne und mit Jörg Krause ein neuer Barchef,…
Bar & Drinks
Japans Shake Kunst
Asiaten lieben und leben Hightech. Auch, wenn es ums Cocktail-Mixen geht: Robotergleich wenden sie am liebsten die Acht-Punkt-Shake-Methode an, deren Resultat der absolute Drink sein…
Konzepte & Openings
Paradiso, Barcelona
Ein Wunderland für alle, die Spaciges in dunkler Holzatmosphäre lieben und dabei die ungewöhnlichsten Cocktails in ungewöhnlichen Gefäßen genießen wollen.
Konzepte & Openings
The Aviary, Chicago
Klassische Cocktail-Bar in gediegener Atmosphäre, die durch ihre Innovation, Kreativität und Modernität in den Mixtechniken für Furore sorgt und GourmetKüche bietet.
Rezepte
Rezept: Six Feet Under
Rezept von Damir Busic aus der „Liquid Diary“ in Innsbruck.
Rezepte
Rezept: Coco Mademoiselle
Rezept von Philipp M. Ernst aus der „Josef Bar“ in Wien.
Rezepte
Drink des Monats: Air Marshal
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
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Savoir-vivre mit Lillet
Ob wärmende Punsch-Kreationen oder prickelnde Spritz-Variationen – diese Lillet- Rezeptideen sorgen auch in der kalten Jahreszeit für vielfältige und wohlige Genussmomente.
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Hausbar: Mehr als nur Fine Dining
Eigentlich wollten wir mit der Hausbar eine neue, gemütliche Bar für feuchtfröhliche, lange Abende im Herzen Wiens inszenieren. Doch es kam anders als geplant, und…
Rezepte
Drink des Monats: Krenn-Beeren-Mojito
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
Konzepte & Openings
Candour, Hongkong
Cocktails, gutes Essen und Musik. Ein Ort, der die Hip-Hop-Kultur aufleben lässt und zum Abhängen, Tanzen und Essen einlädt.
Konzepte & Openings
The Joy House, Hongkong
Cocktails und Tee trinken, vereint im Herzen Hongkongs.
Rezepte
Drink des Monats: Slo Hudler
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
Rezepte
Rezept: Cold Hare and Tarragon Cocktail
Rezept vom Disfrutar-Küchenchef-Trio.
Rezepte
Rezept: Slo Hudler
Rezept von Florian Wisata, Hemingway-Bar in Ried im Innkreis
People
Barkeeper Alexander Knoll: Kein Chi-Chi, viel Woo-Hoo.
Mit knapp 30 Lenzen setzt Alexander Knoll bereits in zwei der angesagtesten Locations von Graz Maßstäbe in Sachen zeitgenössische Barkultur. Mit uns hat er über…
Cocktails
Hubert Peter vom Bruder in Wien rüttelt mit seinem Special Drink aus Quitte, Zitronen und Feigenblatt am Watschenbaum
Cocktails
Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer meets ORGANICS by Red Bull Viva Mate
Cocktails
Barchef Alexander Knoll von der KatzeKatze Graz präsentiert einen tropischen Pina Cocktail der Lust auf Urlaub macht
Cocktails
Alex Knoll aus der KatzeKatze Graz präsentiert einen asiatisch angehauchten Drink mit dem Namen From Asia with Love
Cocktails
„El Presidente“ – einst für den kubanischen Präsidenten kreiert und von Dennis Tschöke neu interpretiert
Cocktails
Mit seinem „Osaka Rose“ lässt Marvin Pitz aus der Nikkei Nine Bar in Hamburg Japan Feeling aufkommen