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Careers

Warum Sternekoch Tobias Schmitt das Favorite Parkhotel verlässt

Fünf Jahre lang hat Tobias Schmitt erfolgreich die Küche des Restaurants im Mainzer Favorite Parkhotel geleitet – in guten Michelin- sowie in schweren Pandemie-Zeiten. Nach…

Prominente Hotel- und Gastro-Führungskraft wechselt zu Konkurrenz

Michael Pfaller wechselt von Weitzer zu Grossauer. Über die Pläne und neuen Aufgabenbereiche des Managers.

Neuer Restaurantleiter in 3-Hauben-Restaurant Glasswing

Als Sommelier und Gastgeber übernimmt Max Populorum ab sofort die Gesamtverantwortung im Fine-Dining-Restaurant des Hotels The Amauris Vienna.

Neuer Küchenchef im Kronenschlösschen: Spitzenkoch Marcus Langers Herausforderungen

Das renommierte Boutique-Hotel Kronenschlösschen in Hessen durfte im Juli für sein Gourmet-Restaurant und Bistro einen neuen Küchenchef willkommen heißen: Marcus Langer weist eine sternenreiche Karriere…

Heritage Hamburg: Das sind die Visionen des neuen Küchenchefs

Seit Juli verantwortet Patrick Weber die kulinarische Leitung des Restaurants Heritage in Hamburg als Chef de Cuisine. Er bringt Ideen und Visionen mit, die perfekt…

32-Jährige wird Hotelmanagerin bei Neueröffnung

Lena Bigalke übernimmt die Leitung des neuen Me and All Hotel Berlin East Side ab August 2025.

Ruby Group: Jens Gmiat ist zurück

Jens Gmiat ist zurück bei Ruby! Und als Chief Operating Officer soll er die nächste Wachstumsphase der Gruppe vorantreiben.

Führungswechsel: Konzack verabschiedet sich von bindi Deutschland

Anfang Juli gab es in der bindi Deutschland GmbH einen Führungswechsel: Nach 15 Jahren verließ Niels Konzack das Unternehmen, sein Nachfolger ist kein Unbekannter.

Neuer Geschmack für Dresden: Marcel Spahn im Taschenbergpalais

Frische Impulse für die Dresdner Spitzengastronomie: Mit dem neuen Senior Executive Chef erhält das Hotel Taschenbergpalais Kempinski eine kulinarische Neuausrichtung, die Handwerkskunst, Leichtigkeit und internationale…

Marketing-Experte Vazquez steigt bei Too Good To Go ein

Too Good To Go möchte mit dem neuen CMO Federico Vazquez die Marke weltweit schärfen und den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung auf ein neues Level heben.

Neue Gourmet-Adresse: Küchenchef Niclas Nussbaumer in Frankfurt

Frankfurt am Main wird bald um ein neues Fine-Dining-Restaurant reicher sein: Im Herbst eröffnet das Destination Restaurant im neuen Luxushotel The Florentin. Der Küchenchef verfolgt…

Roomers Frankfurt im Wandel: Neuer Name und starke Führung für die Zukunft

Neuer Name, neues Gesicht – vertraute Philosophie und Werte: Das Roomers Frankfurt ist stetig dabei, sich weiterzuentwickeln und dennoch seiner altbekannten Linie treu zu bleiben.

Weinakademiker René Kollegger wechselt zu Sterne-Restaurant

Das Haubenrestaurant Harald Irka Am Pfarrhof verliert seinen Sommerpraktikanten – und gewinnt einen neuen Chef Sommelier.

Mit 29 ganz oben: Thomas Haslauer ist neuer Hotelmanager des Schlosshotel Velden

Vom Commis de Rang zum jüngsten General Manager der Falkensteiner-Gruppe: Der Kärntner Thomas Haslauer legte einen steilen Karriere-Weg hin.

Kochlegende verlässt Grazer 3-Hauben-Restaurant

Didi Dorner im Magnolia ist ab Ende Juli Geschichte – der Spitzenkoch verlässt das Grazer Restaurant. Die neuen Pächter kehren mit dieser Chance zurück in…

Kreative*r Content Creator & Social Media Manager (m/w/d) gesucht

Du bist kreativ, ehrgeizig und liebst es, Content zu kreieren, der Menschen begeistert? Du willst nicht nur Ideen umsetzen, sondern auch aktiv gestalten, planen und…

Neue General Managerin für das 25hours Hotel beim MuseumsQuartier in Wien: Patricia Rzehatschek übernimmt das Ruder

Die erfahrene Gastgeberin übernimmt die Leitung des Hauses beim MuseumsQuartier und bringt frischen Wind sowie fundierte Branchenkenntnis in das kreative Lifestyle-Hotel.

Neuer Direktor im Steigenberger Icon Parkhotel Düsseldorf

Nach knapp einem halben Jahr hat das renommierte Luxushotel endlich wieder einen Direktor.

Küchenchef verlässt Eatrenalin, Zwei-Sterne-Koch übernimmt

Alexander Mayer hat überraschend das "Achterbahnrestaurant" Eatrenalin im Europa-Park Rust verlassen.

Michael Ammon: „Ich bin Gastronom aus Überzeugung“

2016 übernahm Michael Ammon mit seiner Lebensgefährtin und seinem Bruder das Gasthaus Jakob. Jahrelange harte Arbeit hat sich bezahlt gemacht – der Kleinbetrieb gewinnt den Hauptpreis…

Sternekoch Florian Vogel wird Executive Chef in neuem Fine-Dining-Restaurant

Neuer kulinarischer Hotspot im Hotel DAS ALTMÜHLTAL eröffnet im Juli 2025 mit Spitzen-Crew.

Thomas Seifried wird Küchenchef im Mandarin Oriental Vienna

Mit großer Vorfreude kündigt das Mandarin Oriental, Vienna die Ernennung von Thomas Seifried zum Executive Chef an.

Sterne-Restaurant Tambourine Room by Tristan Brandt verkündet Küchenchefwechsel

Das Sterne-Restaurant des Deutschen Spitzenkochs in Miami bekommt einen neuen Küchenchef.

Spitzenkoch überraschend freigestellt – Heinz Rufibach muss Zermatterhof verlassen

Sternekoch Heinz Rufibach muste überraschend dem Zermatterhof Lebewohl sagen – ohne Begründung. Was dahintersteckt:

Neuer Executive Chef in Schweizer Grand Hotel kochte mit Jamie Oliver

Will Gordon übernimmt die kulinarische Leitung im Grand Hotel Belvedere, dem neuen Beaumier-Hotel in Wengen.

Das ist die Direktorin des neu eröffneten H2 Hotel Erfurt

H-Hotels betreibt seit Mittwoch elf Hotels der Budget-Marke H2. An der Spitze des jüngsten Hauses steht Monique Hildebrand.

Neuer Area General Manager für sieben Resort-Hotels von Dorint

Michael Rohr wechselt von Teneriffa nach Deutschland und verantwortet nun die strategische Ausrichtung und Weiterentwicklung von sieben Resort-Hotels.

Restaurant Ecco wagt kulinarischen Neustart mit Sternekoch Reto Brändli

Mit Saisonstart 2025 übernimmt Reto Brändli die Leitung des Rine Dining Restaurants der Giardino Hotels.f

Münchner Spitzenrestaurant holt sich Verstärkung

Die Brasserie Thi erweitert ihr Küchenteam: Jacob Weis und Patrick Mertens verstärken ab sofort das beliebte Lokal in der Münchner Innenstadt.

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