NR°259
Wie das Kreativgenie Jessica Rosval die italienische Küche neu erfindet und für die Integration von weiblichen Flüchtlingen sorgt. Außerdem: die ultimative Liste der 100 besten Köche UND Sommeliers Österreichs & Deutschlands. Und was in der Award-Edition freilich nicht fehlen darf: Sous Chef, Barkeeper, Newcomer, … des Jahres!
