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NR°94

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In dieser Ausgabe

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Frischer geht‘s nicht!

Je frischer das Produkt, desto besser das Gericht. Darum hat KRÖSWANG die Frische-Schiene entwickelt und liefert damit Österreichs frischeste Produkte.

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Frischer geht‘s nicht!

Je frischer das Produkt, desto besser das Gericht. Darum hat KRÖSWANG die Frische-Schiene entwickelt und liefert damit Österreichs frischeste Produkte.

Reitbauer: Meine neue Gemüseküche

ROLLING PIN exklusiv: Österreichs einziger 2-Sterne-Koch, Heinz Reitbauer, wirft sein international erfolgreiches Gastrokonzept im „Steirereck“ über den Haufen und verbannt Fisch und Fleisch in die…

10 Fragen an Kevin Fehling

Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?

Top Jobs

Koch in Österreich

Frosch Sportreisen GmbH

lt. Kollektivvertrag

6363 Westendorf, Österreich

Stellv. Restaurantleitung

Altonaer Kaviar Import Haus

lt. Kollektivvertrag

22767 Hamburg, Deutschland

Küchenmagier/-magierin

Märchenhotel Bellevue

lt. Kollektivvertrag

8784 Braunwald, Schweiz

Chef de Partie (m/w/d)

Nachwuchsakademie FC Liefering GmbH

lt. Kollektivvertrag

5020 Salzburg, Österreich

Demi Chef de Rang (m/w/d)

Landhaus zu Appesbach

lt. Kollektivvertrag

5360 St. Wolfgang, Österreich

Springer (w/m/d)

Seewiese Altaussee

lt. Kollektivvertrag

8992 Altaussee, Österreich

Alpen-Wellness Resort HOCHFIRST*****

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Altonaer Kaviar Import Haus

lt. Kollektivvertrag

22767 Hamburg, Deutschland

Teamplayer für unser Küchenteam

Kraftalm Gastbetriebsgesellschaft m.b.H.

lt. Kollektivvertrag

6305 Itter, Österreich

lt. Kollektivvertrag

6450 Sölden, Österreich

Charmante Teamorintierte Servicefachangestellte

Hotel-Restaurant Zur Mühle

lt. Kollektivvertrag

3906 Saas-Fee, Schweiz

Restaurantleitung/Sommelier

Altonaer Kaviar Import Haus

lt. Kollektivvertrag

22767 Hamburg, Deutschland

Chef de Rang (m/w/d)

Landhaus zu Appesbach

lt. Kollektivvertrag

5360 St. Wolfgang, Österreich

Mitarbeiter Hotelbar

EurothermenResort Bad Schallerbach

lt. Kollektivvertrag

4701 Bad Schallerbach, Österreich

Brand Specialist mit Fokus auf Online…

35.500,00 brutto p.a. €

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Vertretung für unsere Küchenchefin

40.000,00 brutto p.a. €

97332 Volkach, Deutschland

In dieser Ausgabe

Das warten hat ein Ende … JUNGE WILDE are back!

Power, Talent & Rock ’n’ Roll: Die blank geputzten Messer werden fleißig gewetzt, denn die erste Runde des trendigsten Kochwettbewerbs Europas steht unmittelbar bevor. Und…

Manager im Porträt – Heimo Leitgeb

"Ein guter Kaffe entscheidet über den Umsatz"

Hendrik Otto – Comeback des Jahres

Berlins junger Starkoch ist zurück! Nach dem schmerzlichen Aus im „Ritz-Carlton“ schwört Hendrik Otto (35) „Rache“. Im Restaurant Lorenz Adlon will der Sternekoch seine Stärken…

Was macht Mitarbeiter zufrieden?

ROLLING PIN hat die aktuellsten Ergebnisse der österreichischen Mitarbeiterbefragung 2009/2010! Lesen Sie hier, warum Loyalität und Glück im Job die Leistung Ihres Teams steigert.