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NR°53

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In dieser Ausgabe

(Bank) Überfall

Er war eine Bank für zwei Sterne, hatte 19 Gault-Millau-Punkte, jetzt pfeift er auf Sternenglanz und kocht, was Spaß macht und schmeckt. Ort des trendigen…

(Bank) Überfall

Er war eine Bank für zwei Sterne, hatte 19 Gault-Millau-Punkte, jetzt pfeift er auf Sternenglanz und kocht, was Spaß macht und schmeckt. Ort des trendigen…

Star Wars Hotel: Möge die Macht mit Disney sein

Derzeit wird in den Disney-Vergnügungsparks in Kalifornien und Florida der Bereich „Star Wars Land“ gebaut. Folgt danach das Star Wars Hotel?

Die Weinkost – eine Anleitung für Profis

Viele machen es, einige können es tatsächlich. Die optische Beurteilung Teil zwei.

Top Jobs

Pizzabäcker/in

Parkhotel Schachen

lt. Kollektivvertrag

. Ahrntal, Italien

Abwäscher m/w für unser SB Restaurant

Gampenrestaurant / Himmeleck

lt. Kollektivvertrag

6580 St. Anton am Arlberg, Österreich

Hotel Zehnerkar & Hotel Obertauern

2.500,00 EUR brutto p.m.

5562 Obertauern, Österreich

Rezeptionist/in

Döllerers Genusswelten

lt. Kollektivvertrag

5440 Golling A. D. Salzach, Österreich

Hotelbetreiber*in (m/w/d)

Konen & Lorenzen

lt. Kollektivvertrag

1010 Wien, Österreich

Sous chef - Grain of the…

Hotel Peppers Silo

lt. Kollektivvertrag

7248 Launceston , Australien

Verwöhnhotel Kristall

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau am Achensee, Österreich

Restaurant Schlossberg

lt. Kollektivvertrag

72270 Baiersbronn, Deutschland

Gschlössl Murtal

lt. Kollektivvertrag

8734 Großlobming, Österreich

Chef de Rang für unsere Hotelgäste…

Hotel Sonne ****superior

3.200,00 EUR brutto p.m.

6561 Ischgl, Österreich

Romantik Hotel Die Krone von Lech

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech Am Arlberg, Österreich

WIR SUCHEN DICH : CHEF DE…

Hotel GUT BRANDLHOF

2.450,00 EUR brutto p.m.

5760 Saalfelden am Steinernen Meer, Österreich

Sporthotel Royer KG

lt. Kollektivvertrag

8970 Schladming, Österreich

Zhero Hotel Ischgl/Kappl*****

lt. Kollektivvertrag

6555 Kappl, Österreich

Masseur/in | Physiotherapeut/in

Jungbrunn - Der Gutzeitort

2.600,00 EUR brutto p.m.

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Chef de Partie m/w/d

Boutique Hotel Schmelzhof

3.456,00 EUR brutto p.a.

6764 Lech am Arlberg, Österreich

In dieser Ausgabe

Schnecken Delikatesse aus dem Haus

Nicht jedermanns Sache, aber niemanden lassen sie kalt. Wir haben die besten Tipps und Tricks für leckere Schneckenrezepte.

Arbeiten im Ausland

Traumjobs auf den Seychellen

Der Archipel im Indischen Ozean gilt als Inbegriff des Inselparadieses. Wer dort nicht nur urlauben, sondern auch leben möchte, sollte aber ein paar Dinge berücksichtigen.

Mantel weg oder Essensvergiftung? Wann Sie dem Gast Schadensersatz zahlen müssen und wann er selbst schuld ist.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

So führen Sie Ihren BOSS

Drehen Sie den Spieß um: Mitarbeiterführung einmal anders herum.

Wettlauf gegen die Zeit

Wenn Essen quer durch die Kontinente verschifft, geflogen und gefahren wird, dann ist der logistische Aufwand enorm. Ein Blick hinter die Kulissen.

So werden Sie zum Medienprofi

Hier das passende Rüstzeug für ein Interview mit Medien.

Worauf Sie beim Kühlen und Spülen auf jeden Fall achten sollten.

24 hours mit Andreas Wieckenberg

Aus zehn mach eins. Ungefähr so viele Jobs muss der F & B-Assistant Manager unter einen Hut bringen!

Bullen-Bezwinger

Spanien hat mehr als El Bulli – Martín Berasategui nimmt auch den Bullen auf die Hörner. Der Drei-Sterne-Mann im Close-up.