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NR°46

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In dieser Ausgabe

Fabrice Desvignes gewinnt den Bocuse d’Or 2007

3.000 begeisterten Fans aus über 24 Län rufen begeistert „Paul, Paul, Paul“ und meinen 82-jährigen Küchenpapst und Erfinder der Nouvelle Cuisine, Paul Bocuse.

Fabrice Desvignes gewinnt den Bocuse d’Or 2007

3.000 begeisterten Fans aus über 24 Län rufen begeistert „Paul, Paul, Paul“ und meinen 82-jährigen Küchenpapst und Erfinder der Nouvelle Cuisine, Paul Bocuse.

Ausbildung Schlüssel zum Erfolg

Immer am Puls der Zeit: Aus- und Weiterbildung sind in der Gastronomie- und Hotelleriebranche Ihr persönlicher Schlüssel zum Erfolg! Möglichkeiten, Zusatzausbildungen und Kaderschmieden im Visier.

Erwecke den Teamgeist

Dass ein gutes Betriebsklima für eine höhere Arbeitsmotivation und damit auch für höhere Umsätze sorgt, ist bewiesen. Doch in der Praxis nicht immer ganz einfach…

Top Jobs

Stellvertretender Küchendirektor

60.000,00 EUR brutto p.a.

40474 Düsseldorf, Deutschland

Koch / Köchin bis zu 40.000,-…

Hotel Restaurant Rumer Hof

40.000,00 EUR brutto p.a.

6063 Rum, Österreich

Chef de Rang bis zu 3200,-…

Boutique Hotel Goldener Adler

3.200,00 EUR brutto p.m.

6561 Ischgl, Österreich

Service/Rezeption (Kombi) m/w/d

Boutique Hotel Schmelzhof

3.061,00 EUR brutto p.m.

6764 Lech am Arlberg, Österreich

lt. Kollektivvertrag

8724 Spielberg, Österreich

Sehr guter Koch - der sich…

RelaxResort Kothmühle

3.800,00 EUR brutto p.m.

3364 Neuhofen an der Ybbs, Österreich

Catering Koch / Alleinkoch (m/w/d)

Weidinger Events & Catering GmbH

lt. Kollektivvertrag

9851 Lieserbrücke, Österreich

Rezeptionist/in

Verwöhnhotel Kristall

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau am Achensee, Österreich

Sous Chef (m/w/d)

Hubert Gappmaier KG

lt. Kollektivvertrag

5753 Saalbach, Österreich

Teamleitung Bar 2022-01477

Chiffre 2022-01477

55.000,00 EUR brutto p.a.

. Vorarlberg, Österreich

Bellevue Alm Bad Gastein

lt. Kollektivvertrag

5640 Bad Gastein, Österreich

Complex Executive Chef

66.000,00 EUR brutto p.a.

40474 Düsseldorf, Deutschland

Kellner mit Inkasso (m/w/d)

Hotel Vierjahreszeiten

2.800,00 EUR brutto p.m.

5542 Flachau, Österreich

Gesamtleitung Gastronomie&Außenbereich Red Bull Ring

lt. Kollektivvertrag

8724 Spielberg, Österreich

Boutique Hotel Schmelzhof

3.061,00 EUR brutto p.a.

6764 Lech am Arlberg, Österreich

Event Sales Manager (w/m/d)

lt. Kollektivvertrag

1010 Wien, Österreich

In dieser Ausgabe

In luftige Gewinnhöhen

Outdoor ist absolut „in“ und erlebt einen deutlichen Qualitätssprung. Die besten Tipps, wie Sie in der Freiluftsaison in luftige Gewinnhöhen steigen!

Beil oder Keule

Kolja Kleeberg ist weder in seiner Eigenschaft als Starkoch noch mit seinem Berliner Restaurant VAU in irgendein klassisches Schema einzuordnen. Ungewöhnlich wie sein Werdegang ist…