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NR°112

In dieser Ausgabe

Zu kulinarischen Höhenflügen führt Otto Koch sein "Restaurant 181" auf dem Olympiaturm in München. Wie der Star-Koch durch sein globales Netzwerk in Zukunft noch höher…

Zu kulinarischen Höhenflügen führt Otto Koch sein "Restaurant 181" auf dem Olympiaturm in München. Wie der Star-Koch durch sein globales Netzwerk in Zukunft noch höher…

Bei Sergio Herman Backstage

Kreativität hoch zehn. Maximales Tempo bei absoluter Perfektion. Monatliche Rotation auf allen Posten und Techno-Musik zum Mise en Place. Sous-Chef Tohru Nakamura, in Sergios Küche…

bindi – Verführung auf Italienisch

Als erste Adresse für tiefgekühlte, original italienische Dessertspezialitäten setzt bindi neue Maßstäbe im Bereich Convenience.

Top Jobs

HOTEL RESTAURANT FRIEDRICHS

lt. Kollektivvertrag

25946 Nebel, Amrum, Deutschland

Restaurantleiter (m/w/d)

Karl-Arnold Schüle KG

lt. Kollektivvertrag

87561 Oberstdorf, Deutschland

Weinatelier Agnes

lt. Kollektivvertrag

6306 Söll, Österreich

Restaurant La Riva

lt. Kollektivvertrag

7078 Lenzerheide/Lai, Schweiz

Heitlinger Gastro

lt. Kollektivvertrag

76684 Östringen - Tiefenbach, Deutschland

Sous Chef für junges Restaurant auf…

lt. Kollektivvertrag

26548 Norderney, Deutschland

lt. Kollektivvertrag

4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff

Romantik Resort & SPA Laternd´l Hof

lt. Kollektivvertrag

6672 Nesselwängle, Österreich

Jungkoch/-köchin

lt. Kollektivvertrag

3500 Krems, Österreich

lt. Kollektivvertrag

3493 Hadersdorf am Kamp, Österreich

Physiotherapeut w/m/d

sea chefs Human Resources Services GmbH, Zug

lt. Kollektivvertrag

TUI Cruises, Kreuzfahrt/Schiff

Strandcafe Restaurant Altaussee

lt. Kollektivvertrag

8992 Altaussee, Österreich

Kosmetiker SPA & Meer w/m/d

sea chefs Human Resources Services GmbH, Zug

lt. Kollektivvertrag

TUI Cruises, Kreuzfahrt/Schiff

Restaurantleiter/in

Fabian Personalberatung

49.000,00 brutto p.a. €

3340 Waidhofen an der Ybbs, Österreich

Passionierter, kreativer Teamplayer gesucht

Hôtel Bel-Air, Sport&Wellness

40.000,00 brutto p.a. €

6409 Echternach, Luxemburg

Rupertus GmbH & Co KG

lt. Kollektivvertrag

5771 Leogang, Österreich

In dieser Ausgabe

Point of no Return

Top-Mitarbeiter kündigen schneller als Sie glauben. Ist der Frustrationslevel zu hoch, hat man als Arbeitgeber keine Chance den Mitarbeiter zu halten. Testen Sie, ob Ihre…

Elite-Schmiede für Barkeeper

Exzellente Karrierechancen im In- und im Ausland erwarten die Absolventen von Europas renommiertester Schule für Barpersonal – der German Bartender School.

If your’re going to San Francisco

you have to wear some flowers in your hair. Das war vor 50 Jahren so. Heute benötigt man ein Visum, jede Menge Erfahrung und unerschütterlichen…

Jürgen Csencsits – Stadt Land Neubeginn

Zwischen Avantgarde-Küche und der Zukunft liegen 114 Kilometer. Damit Beweist Jürgen Csencsits, dass ein Schritt zurück dann doch einer nach vorne ist.

Mehr als ein Trend: Bio – Nachhaltig in der Gastronomie

Mit natur BIO auf ganzer Linie profitieren. Gastronomen erwartet in jedem C+C Pfeiffer Markt ein umfangreiches Angebot an natur BIO Produkten – quer durch das…

Nespresso – Geschmackvolle Partner

Die Chef academy bringt zusammen, was zusammengehört: portionierten Spitzenkaffee und die Stars der Kochszene. Im einzigartigen Ausbildungsprogramm entführt Nespresso in die berauschende Welt des Gourmetkaffees…

Rookies 2011 gesucht!

Melde dich jetzt an zum begehrtesten Koch-Award für Auszubildende! Du bist unter 21 Jahre alt und kommst aus Österreich, Deutschland oder der Schweiz? Dann nütze…

TOP.HOTELS – Impulsgeber für die Branche

Sechs Hotels, ein Ziel: Die Kooperation TOP.HOTELS startet eine richtungsweisende Bildungs- und Imageoffensive für Tourismus-Berufe.

Der Trend der kalten Küche erobert Europa. Was dahinter steckt und welche Methoden für die Gourmetküche funktionieren, lesen Sie im großen F&B-Check.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Kreuzfahrt-Special

Tolle Destinationen, Spitzengehälter, aber beinharte Arbeit.

Der Zahlen-Meister

Innovative Bezahlsysteme für Gastronomie und Hotellerie machen den Payment-Service-Provider Wirecard CEE zum Marktführer in Zentral- und Osteuropa. Geschäftsführer Roland Toch über die Anforderungen der Branche…

An den Eiern gepackt: Hoden & Penis

Eines der begehrtesten Aphrodisiaka in Asien wird in Europa kaum eines Blickes gewürdigt. ROLLING PIN auf den Pfaden von Potenz, Genuss und Effekthascherei.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Karriere-Start-up – Die ersten 100 Tage im neuen Job

Beim Jobantritt steht man unter intensiver Beobachtung der neuen Kollegen und des Chefs. ROLLING PIN zeigt, wie Sie die entscheidenden ersten Auftritte im Unternehmen mit…