RP_106

NR°106

In dieser Ausgabe

Nils Henkel – Lass’ knacken, Nils

Pure Nature nennt sich die neue Linie von 3-Sterne-Koch Nils Henkel, der damit endgültig aus dem Schatten seines Lehrmeisters Dieter Müller tritt.

Nils Henkel – Lass’ knacken, Nils

Pure Nature nennt sich die neue Linie von 3-Sterne-Koch Nils Henkel, der damit endgültig aus dem Schatten seines Lehrmeisters Dieter Müller tritt.

2 Brüder – Ein gemeinsamer Traum

Ein unzertrennliches Team: Die Brüder Winkler. Ganz nach ihrem Vorbild, den Obauers, pfeifen sie auf Auszeichnungen und Ruhm und geben alles für ihre Gäste.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Meine Abrechnung mit dem Bocuse d’Or – Ludwig Heer

Entscheidet das Budget? - Platz 8 war ein erfolgreiches Ergebnis für Deutschland beim diesjährigen „Bocuse d’Or“ in Lyon. Trotzdem sagt Deutschlands Kandidat Ludwig Heer: „Ohne…

Top Jobs

erfahrener, gelernter Koch

Schlosshotel Rosenau

45.000,00 brutto p.a. €

3924 Schloss Rosenau, Österreich

KÜCHENLEITUNG (m/w/d)

lt. Kollektivvertrag

21335 Lüneburg, Deutschland

Commis de Rang (Voll- oder Teilzeit)

Beim Hochfilzer | Hotel & Premium-Chalets

lt. Kollektivvertrag

6306 Söll, Österreich

lt. Kollektivvertrag

. Wien, Österreich

Restaurant La Riva

lt. Kollektivvertrag

7078 Lenzerheide/Lai, Schweiz

Jungkoch (m/w/d)

Hotel Oberwiesenhof

lt. Kollektivvertrag

72297 Seewald-Besenfeld, Deutschland

Berghotel Biberkopf

lt. Kollektivvertrag

6767 Warth, Österreich

Hotel 4-Sterne Superior Panorama in Obertauern

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

Chef de Partie/Koch

Hotel Gasthof Langwies Brunnauer GmbH & CO KG

lt. Kollektivvertrag

5424 Bad Vigaun Hallein, Österreich

erfahrene(r) Rezeptionist(in)

Park Hotel Sonnenhof

lt. Kollektivvertrag

9490 Vaduz, Liechtenstein

Hotel Berg-Leben

lt. Kollektivvertrag

5611 Großarl, Österreich

Fender GmbH & Co KG

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Unterbergsalettl

lt. Kollektivvertrag

5550 Radstadt, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5661 Rauris, Österreich

Landhotel Maria Theresia

lt. Kollektivvertrag

6281 Gerlos, Österreich

Front Office Mitarbeiter

Berghotel Biberkopf

lt. Kollektivvertrag

6767 Warth, Österreich

In dieser Ausgabe

Rasmus on Top – Das Restaurant des „Bocuse d’Or“-Gewinners

Er hat bewiesen, dass Dänemarks Küche mehr zu bieten hat als Fisch und Smørrebrød: Rasmus Kofoed räumte den „Bocuse D’Or 2011“ ab. Wir haben einen…

Big Boss is watching you!

Videokamera, E-Mails, Detektive: Die Überwachung von Mitarbeitern ist ein heikles Thema. Wir listen auf, welche legalen Methoden Arbeitgebern zur Verfügung stehen und wovor Arbeitnehmer aufpassen…

Bewerber Content

Karriere und Meer: 700 Crewmitglieder für Mein Schiff 2 gesucht!

Am 15. Mai 2011 sticht die Mein Schiff 2 der TUI Cruises erstmals in See. Sea Chefs sucht ab sofort mehr als 700 Crewmitglieder in…

Perfekt durchgegart, perfektes Aroma? Das Geheimnis dahinter nennt sich Sous Vide. Alles rund um die trendige Vakuum-Kochtechnik!

Die Schnecke: Der Superstar der 80er-Jahre! Und wo steht sie heute? Die Nachfrage der Gäste wäre da, nur das Angebot der Gastronomen lässt oft in…

Der Variations Künstler – Peter Zinter

Ein Konzept, drei Zielgruppen: Peter Zinter setzt mit seiner Linie konsequent auf ein breites Publikum. Von A wie Arzak bis V wie Vegetarier.

Die Top-Thesen zur Zukunft der Arbeit

Zukunftsmusik? Ja, aber direkt von den Experten: Die Prognosen von Prof. Klaus F. Zimmermann, Direktor des Instituts zur Zukunft der Arbeit in Bonn. Plus: Harry…

Junge Wilde 2011 – Der coolste Kochwettbewerb

Es geht wieder los: ROLLING PIN sucht den JUNGEN WILDEN 2011. Handwerkliche Perfektion und kreative Grenzüberschreitungen zeichnen die „JUNGEN WILDEN“ aus. Ab sofort können sich…