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NR°152

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In dieser Ausgabe

Österreichs LEADERS OF THE YEAR 2013

Die Gewinner der LEADERS OF THE YEAR Gala 2013. Vor über 250 geladenen Gästen die heiß umkämpften Awards vergeben.

Österreichs LEADERS OF THE YEAR 2013

Die Gewinner der LEADERS OF THE YEAR Gala 2013. Vor über 250 geladenen Gästen die heiß umkämpften Awards vergeben.

Nicht aufs Handy starren

Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.

Wie schmecken eigentlich … Wunderbeeren?

Kleiner Geschmacksverdreher

Top Jobs

Landhotel & Restaurant Jagdhof

lt. Kollektivvertrag

2353 Guntramsdorf, Österreich

Servicemitarbeiter/in

lt. Kollektivvertrag

5340 St. Gilgen, Österreich

Physiotherapeut (w/m/d) - Phoenix Reisen

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Steirerschlössl

lt. Kollektivvertrag

8740 Zeltweg, Österreich

Festungs Gastronomie GmbH

2.400,00 EUR brutto p.m.

5020 Salzburg, Österreich

Duo (w/m/d) - Mein Schiff

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Chef de Partie (m/w/d) 4- oder…

IMLAUER Hotel & Restaurant GmbH

lt. Kollektivvertrag

5020 Salzburg, Österreich

Chef de Partie mit TOP Benefits!

Seehotel Brunner

lt. Kollektivvertrag

6345 Kössen, Österreich

Night Audit (m/w/d)

Dorint Parkhotel Frankfurt/ Bad Vilbel

lt. Kollektivvertrag

61118 Bad Vilbel, Deutschland

Lehre Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)

IMLAUER Hotel & Restaurant GmbH

lt. Kollektivvertrag

5020 Salzburg, Österreich

Chef Patissier bis € 2.500,- netto!

Hotel Weisses Kreuz

3.880,00 EUR brutto p.m.

39024 Mals, Italien

Auszubildende Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)

Dorint Hotel Würzburg

lt. Kollektivvertrag

97070 Würzburg, Deutschland

Demichef de Partie (m/w/d)

Hotel Kö59 Düsseldorf - Member of Hommage Luxury Hotels Collection

lt. Kollektivvertrag

40215 Düsseldorf, Deutschland

IT Manager (w/m/d) - Mein Schiff

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Personal Trainer (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

sea chefs Human Resources Services GmbH

lt. Kollektivvertrag

sea chefs Human Resources Services GmbH, Kreuzfahrt/Schiff

Lehrling Koch (m/w/d)

Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

lt. Kollektivvertrag

6290 Mayrhofen, Österreich

In dieser Ausgabe

Von allem ein bisschen Meer?

Jannis Brevet, Patron des Manoir Restaurants Inter Scaldes, ist Minimalist und Kochen ist Kunst. Aber wehe, einer pfuscht ihm da ins Handwerk.

Legende mit Power

13 Jahre Tantris, 22 Jahre Aschau, 21 Jahre drei Sterne: Heinz Winkler gewährt ungeahnte Einblicke in eine außergewöhnliche Karriere.

Deutschlands LEADERS OF THE YEAR 2013

Die gewinner der LEADERS OF THE YEAR-Gala 2013. Vor über 210 geladenen Gästen wurden die heiß umkämpften awards vergeben.

Elyas M’Barek eröffnet eigenes Restaurant

Der deutsche Schauspieler und Frauenschwarm Elyas M'Barek hat sein erstes, eigenes Restaurant mit Barbetrieb in der Münchner Altstadt eröffnet.

„Werbung für Fast Food? Nie!“ – Johann Lafer

TV-LIebling, Buchautor, Werbeikone: Kein anderer Spitzenkoch rührt so erfolgreich in unterschiedlichsten Finanzertragstöpfen wie der „Auslandsösterreicher des Jahres“ Johann Lafer.

LEADERS OF THE YEAR 2013

Die österreichischen LEADERS sind gewählt! Hier die Gewinner im Überblick!

Das große Krabbeln

Energiebomben auf sechs Beinen: Ob Ameisen tatsächlich das neue Wagyu sind.

„Geld wiegt Courage nicht auf“ – Christian Halper

Ex-Banker, Astrologe, Nagellack-Fan und Mastermind der grünen Küchen-Revolution. Tian-Boss und „Entrepreneur of the Year“ Christian Halper im Talk über sein grünes Business.

Konzepte & Openings

Konzept im Porträt

Phettes Brot: Brotguru Josef Weghaupt mausert sich mit seiner Bio-Brot-Boutique zum Star der Wiener Backwarenfreaks.

„Erfolg zählt nicht!“ – Michael Käfer

Überraschend Leise und dabei so vielsagend: Der Chef der Käfer Gruppe Über das Projekt am Tegernsee, die mögliche Übernahme der Arena One und darüber, was…

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F&B-Academy-Absolventen im Porträt

Die Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie liegt bei Christina Pürmayer in den Genen. Die F&B Academy gab der heutigen Direktionsassistentin des Hotels Aviva noch den…

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Kuala Lumpur

Die Malaysische Hauptstadt liegt im Schoß Südostasiens wie die Perle in einer Auster. Wie schillernd die Karrierechancen in der ambitionierten Metropole sind, haben wir herausgefunden!