Login
Registrieren
Login
Jobs
News
Magazin
Podcast
Videos
Rolling Pin.Conventions
Member
Jobs
Für Bewerber
Stellenangebote
Unternehmenssuche
Mad's Karriere-Tipps
Arbeiten im Ausland
Kreuzfahrtjobs
Arbeitgeber im Check
Joblexikon
Karriercenter
Kontakt Member
Für Arbeitgeber
Stelleninserate
Upgrades
Recruiting Kampagnen
Jobmessen
Recruitingcenter
Kontakt Arbeitgeber
Top Jobs
Magazin
Socialmedia
Newsletter
Onlinebanner
News
News
Careers
Events / Galerie
Rolling Pin.Conventions
Newsletter
Magazin
Blackbook
Aktuelle Ausgabe
Archiv
Abo
Podcast
People
Food-Know-How
Rezepte
Lunch Inspiration
Business
Konzepte & Openings
Experten-Talks
Podcast
Videos
Cookingclass
Inspiration Talks
Nerd am Herd
Cocktails
Immobilien
NR°176
Ausgabe lesen
Kostenlos lesen
Login
In dieser Ausgabe
Rezepte
Nerd am Herd: Das Hulk-Ei
Gaumenthrill für hoch motivierte Küchen-Geeks: SOULKITCHEN-Chefin Sandra Kollegger erblüfft mit komplett abgefahrenen Ideen.
Rezepte
Nerd am Herd: Das Hulk-Ei
Gaumenthrill für hoch motivierte Küchen-Geeks: SOULKITCHEN-Chefin Sandra Kollegger erblüfft mit komplett abgefahrenen Ideen.
People
Danish City Boy
Smørrebrød als Konzept: Im Aamanns in Kopenhagen pimpt Magnus Pettersson den dänischen Klassiker.
Food-Know-How
Fleischbeschau
Tuxer Rind vs. Kobe Beef und Onglet mal drei: Beim Fleisch-Foodlab war unsere Expertenrunde dem puren Geschmack von Spitzenrind auf der Spur.
Top Jobs
Chef de Partie/Jungkoch
Almresi Restaurant/Vail&Aspen Colorado
lt. Kollektivvertrag
CO 81657 Vail, Vereinigte Staaten von Amerika
Hilfskoch & Spüler
Hotel Staudacherhof
7 Benefits
lt. Kollektivvertrag
82467 Garmisch-Partenkirchen, Deutschland
Lehrling
Hotel Lindenhof
8 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8972 Ramsau am Dachstein, Österreich
Neu-Eröffnung Basel: Koch (a) mit österr.…
Restaurant Waldrain, Bettingen BS
7 Benefits
5.000,00 EUR brutto p.m.
4126 Bettingen, Schweiz
Chef Patissier
Hotel Post Ischgl GesmbH & Co. KG
10 Benefits
3.300,00 EUR brutto p.m.
6561 Ischgl, Österreich
Chef de Rang
Alpeiner Nature Resort Tirol
8 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6167 Neustift im Stubaital, Österreich
Barkeeper mit Inkasso und gutem Trinkgeld
Markt.Spiel
1 Benefit
2.429,00 EUR brutto p.m.
3500 Krems/Donau, Österreich
Direktionsassistent/in
Sport und Wellnesshotel Angerhof
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
94379 Sankt Englmar, Deutschland
Kreative(r) Gastronom*in in leitender Position
ZIRKUS Prattes
1 Benefit
lt. Kollektivvertrag
8043 Graz, Österreich
Chef de Partie
Hotel AVIVA****s make friends
10 Benefits
lt. Kollektivvertrag
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Servicemitarbeiter
Almresi Restaurant/Vail&Aspen Colorado
lt. Kollektivvertrag
CO 81657 Vail, Vereinigte Staaten von Amerika
Wir freuen uns auf Verstärkung
Hotel Ochsen
2 Benefits
lt. Kollektivvertrag
88662 Überlingen, Deutschland
Kellner/in mit Leidenschaft
Hotel Tyrolerhof
3 Benefits
2.600,00 EUR brutto p.m.
6450 Sölden, Österreich
Rezeptionist/in
Hotel Almhof Lackner
5 Benefits
2.500,00 EUR brutto p.m.
6273 Ried im Zillertal, Österreich
Servicemitarbeiter mit Erfahrung
Restaurant Dampfzentrale
lt. Kollektivvertrag
3005 Bern, Schweiz
Küchenchef
Hostellerie am Schwarzsee
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
1716 Schwarzsee, Schweiz
In dieser Ausgabe
People
Der Regionalist
Wie Josef Steffner die Welt bereiste, um nach zehn Jahren wieder in seiner Heimat anzukommen und Wurzeln zu schlagen. Eine Geschichte mit Happy End.
People
Brote und Spiele
Mit Smørrebrød im Epizentrum der New Nordic Cuisine: Magnus Pettersson hebt die Stulle im Kopenhagener Restaurant Aamanns auf ein Podest, das sie sich schon lange…
People
Die hohe Kunst, stetig zu punkten
Der 3-Sterne-Koch hat sich mit dem Restaurant La Vie selbst verwirklicht. Thomas Bühner über den Weg zu den Sternen, sein Team und den Zusammenhang zwischen...
Business
Dr. Badass: My Captain, bist du ein Leithammel? (2/2)
Dr. Badass & Top-Sommelier aus dem 2-Sterne-Restaurant Tantris Justin Leone über Erfolg & Dos und Don’ts, um deine Entscheidung zu erleichtern.
People
Die Reifeprüfung
Luke Dale-Roberts testet sich und seine Kreativität jeden Tag aufs Neue. Schafft er die Prüfung, dann hat The Test Kitchen in Kapstadt wieder einen neuen…
Food-Know-How
Weinkarte Slowenien
Slow Wine, also langsam, macht es die Runde: slowenische Weine machen was her. Erzherzog Johann wusste es schon lange vor uns: slow wine rules!
People
Mein größter Fehler: Christian Mook
Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…
Food-Know-How
Das fünfte Element
Das Batman-Syndrom: Superhelden werden zuerst verbannt, bevor man erkennt, dass sie zu den Guten gehören. Genauso geht es Umami!
Sponsored Article
Schaufenster
Topaktuelle Produkte, die Lust auf mehr machen. Innovationen, die neuesten Kreationen und Gastrohits.
Business
Einmal rosa Elefant, bitte!
Enthusiasmus von der Putzfrau bis zum Manager reicht nicht: wie Radikale Kundenorientierung über Kundenerlebnis und Geschäftserfolg entscheidet.
Business
Paradoxe Logik
Ostdeutsche in Lederhosen sind ein Widerspruch, auf den Stefan Brandtner verzichten kann. Ohne Art im Sack, Bretter vor dem Kopf und Indoor-Garten geht es im…
People
Mit Laib und Seele
Bäcker in dritter Generation, Visionär und Namenspatron eines der aufstrebendsten Unternehmen Österreichs: Martin Auer bäckt alles andere als kleine Brötchen.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Job im Porträt – F&B-Manager
Wie ein typischer Tag eines F&B-Managers aussieht und warum eine Charisma dem Beruf die Würze gibt.
Arbeiten im Ausland
Arbeiten in Helsinki
Willkommen im hohen Norden. In einem Land voller Naturspektakel und mit einer atemberaubenden, mit Seen gesprenkelten Landschaft....
Business
Inspiration: Fischfreie Röllchen & Asian Streetfood
Wie andere Konzepte funktionieren und warum: Ein Blick auf die spannendsten Hotels, Bars und Restaurants und darauf, wie Sie sich umsetzen lassen.
KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen
Insights aus der Gastro-Szene, ganz ohne Bullshit.
Personalisierte Jobvorschläge & die besten Jobs aus der ganzen Welt
Alle Online-Artikel lesen & Zugriff auf das Rolling Pin-Archiv
VIP-Einladungen zu ROLLING PIN-Events und vieles mehr…
Anmelden