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NR°50

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In dieser Ausgabe

Der junge wilde 2007

„junge wilde 2007“, made by ROLLING PIN. Das größte Starkochaufgebot, das es je gab, kürte Gerald Angelmahr zum Sieger. Die packende Hintergrundstory.

Der junge wilde 2007

„junge wilde 2007“, made by ROLLING PIN. Das größte Starkochaufgebot, das es je gab, kürte Gerald Angelmahr zum Sieger. Die packende Hintergrundstory.

Starkoch Marco Pedrelli

Seit einem Jahr lenkt Marco Pedrelli die kulinarischen Schicksale des Mörwald im Ambassador. Der gebürtige Cesenato im Porträt. Plus: sein Störparfait mit Taschenkrebseffiloché.

Top Jobs

Mitarbeiter Housekeeping

Seehotel Grundlsee

lt. Kollektivvertrag

Chef de Rang mit Fachkenntnissen und…

Bergdorf Hotel Zaglgut

2.900,00 EUR brutto p.m.

Koch/Köchin (mit LAP)

Gasthof Die Pflegerbrücke

lt. Kollektivvertrag

Stationskellner

Hotel Gilbert&flora

26.600,00 EUR brutto p.a.

Chef de Rang für unsere Hotelgäste

Neuhaus Zillertal Resort & Elisabeth Hotel

lt. Kollektivvertrag

kreativer Alleinkoch

Hotel Lindenwirt

lt. Kollektivvertrag

94256 Drachselsried

Demi Chef de Rang Mayday Bar

Red Bull Hangar-7 GmbH

lt. Kollektivvertrag

Koch / Jungkoch

Rastland Nassereith

lt. Kollektivvertrag

6465 Nassereith

lt. Kollektivvertrag

Servicemitarbeiter

Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat

lt. Kollektivvertrag

Küchencrew für Grandhotel gesucht

Chiffre Nr. 01360 DE

lt. Kollektivvertrag

. Ostfriesische Insel

Koch oder Küchenhilfe

lt. Kollektivvertrag

Koch/Jungkoch (m/w/d)

lt. Kollektivvertrag

lt. Kollektivvertrag

Commis de Rang Mayday Bar

Red Bull Hangar-7 GmbH

lt. Kollektivvertrag

RIVER - Trainee Chef de Rang

Viking River Cruises

lt. Kollektivvertrag

In dieser Ausgabe

Alles über Gänseleber

Der Food-Experte Ralf Bos enthüllt die letzten Geheimnisse zum Thema Gänseleber und Gänsemast.

Charlie Trotter

… gilt als einer der besten und kreativsten Köche der USA. Wer bereit ist, den Weg in Chicagos Norden anzutreten und tief in die Tasche…

Ein Tag mit Manuel Lechner

Begleiten Sie den Manager einen Arbeitstag lang und bekommen Sie Einblicke in die Welt des Hangar-7.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Trinkgeld: Meistens zu wenig, niemals zu viel

So können Sie sich mit dem Trinkgeld mehr als nur ein paar Drinks leisten. Gerade mit den Details ist jede Menge Geld zu holen.