NR°87

In dieser Ausgabe

Er verkauft Hunderttausende Bücher und seine TV-Sendungen erzielen eine Millionenquote. Mit seiner Produktlinie fährt er jährlich Umsatzrekorde ein und erst jüngst fixierte er einen Deal…

People

Business Genie Johann Lafer

Er verkauft Hunderttausende Bücher und seine TV-Sendungen erzielen eine Millionenquote. Mit seiner Produktlinie fährt er jährlich Umsatzrekorde ein und erst jüngst fixierte er einen Deal…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Karriereturbo mit der Schleimtaktik

Für eine erfolgreiche Karriere ist es notwendig, sich ab und zu auch der Taktik des Schleimens zu bedienen. Aber: Wie viel davon ist erlaubt?

Food-Know-How

Süßwasserfische in aller Munde

Der Fisch aus heimischen Gewässern steht bei den Gästen hoch im Kurs. Abseits der klassischen Zubereitung sind es vor allem die kreativen, die Süßwasserfische zum…

Top Jobs

Chef de Bar

Falkensteiner Hotel Montafon GmbH

4 Benefits

lt. Kollektivvertrag

6774 Tschagguns, Österreich

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Wanderführer/in

Verwöhnhotel Kristall

6 Benefits

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau am Achensee, Österreich

Koch/ Jungkoch (m/w/d)

Zillertaler Gletscherbahn GmbH & Co KG

6 Benefits

lt. Kollektivvertrag

6294 Hintertux, Österreich

Mitarbeiter für die BeachBay (m/w/d)

BeachBay

3 Benefits

lt. Kollektivvertrag

23570 Lübeck-Travemünde, Deutschland

Sous Chef/in bis zu EUR 3800,-…

Pension Alpenfluh

1 Benefit

3.800,00 EUR brutto p.m.

6764 Lech am Arlberg, Österreich

Demi Chef de Rang

EurothermenResort Bad Schallerbach

7 Benefits

lt. Kollektivvertrag

4701 Bad Schallerbach, Österreich

Servicekraft mit Freude an der Gästebetreuung…

Royal Hotelbetriebs GmbH Oberlech 761

5 Benefits

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech am Arlberg, Österreich

Koch (m/w/d) - der neue Herausforderungen…

GERNOT

3 Benefits

lt. Kollektivvertrag

8384 Minihof-Liebau, Österreich

Maitre für die Wintersaison

Familiengeführtes 5* Luxushotel

lt. Kollektivvertrag

6763 Voralberg, Österreich

Commis de Cuisine / Jungkoch

Ratschen — Restaurant & Wohnothek

3 Benefits

lt. Kollektivvertrag

7474 Deutsch Schützen-Eisenberg, Österreich

Wir suchen einen Chef de Partie…

Rotenberger Weingärtle

2 Benefits

3.500,00 EUR brutto p.m.

70327 Stuttgart, Deutschland

Demi Chef de Partie (m/w/d)

Steirereck im Stadtpark

lt. Kollektivvertrag

1030 Wien, Österreich

Koch (m/w/d)

IntercityHotel Stralsund

5 Benefits

lt. Kollektivvertrag

18437 Stralsund, Deutschland

Paar für die Gästebetreuung (m/w/d)

Royal Hotelbetriebs GmbH Oberlech 761

5 Benefits

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech am Arlberg, Österreich

Konditor / Patissier

Romantik Resort & SPA Laterndl Hof

2 Benefits

lt. Kollektivvertrag

6672 Nesselwängle, Österreich

In dieser Ausgabe

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Südafrika

Rund um Tafelberg und Kap der Guten Hoffnung locken Safarilodges und Luxusresorts. Finde heraus, ob die Jobaussichten ein Hakuna Matata wert sind!

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Österreichs erster Coffee Sommelier

Weltweit einzigartig ist das Nespresso-Ausbildungsprogramm zum Nespresso- Coffee-Sommelier. Vermittelt wird Kaffee-wissen, mit dem man Gäste kompetent beraten kann. Eine unverzichtbare Zusatzqualifikation.

People

Andreas Mayers Parfüm Küche

Ist es die Erfindung eines revolutionären Stils oder nur Schall und Rauch? Im Schloss Prielau versprüht Sternekoch Andreas Mayer die wesentliche Kernnote seiner Gerichte als…

News

Die feinsten Gaumen Österreichs – Gerhard Retter ist der beste Sommelier

Gerhard Retter ist der beste Sommelier Österreichs. Sein Credo und Erfolgsgeheimnis: Es braucht dafür nicht nur Fachwissen und einen perfekten Geschmackssinn, sondern auch Eloquenz.

Artikel

Stefan Potzinger – Kommt Zeit, kommt Wein

Was für eine grandiose Bühne für grandiose Weine: der holzgetäfelte, ehemalige Schankraum eines Gasthauses, Hunderte geleerte Weinflaschen auf den Simsen, Weinliteratur en masse, Kerzenlicht und…

News

Gourmet & Wine Festival „Haube & Traube“ 2009

41 Hauben, 20 Sterne, 16 Köche, 25 Winzer unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann verwöhnten an die 650 Gäste aus dem In- und Ausland mit…

News

Die 100 Opinion Leader

Sie sind die Trendsetter und Vorreiter. Sie geben den Takt an und erfinden sich immer wieder neu: die 100 wichtigsten Branchenleader Österreichs.

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Schulthess – Innovation, Nachhaltigkeit und perfekte Hygiene

Schulthess Maschinen GmbH ist Österreichs führender Anbieter von Waschautomaten und überzeugt mit perfekter Qualität sowie einer nachhaltigen Umweltphilosophie.

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Schirnhofer – Qualität die aus der Natur besteht

Erstklassige Richtlinien für Züchtung, Haltung und Fütterung machen das ALMO-Fleisch zu einem konkurrenzlosen Produkt. Gut, dass das einige steirische Bauern bereits vor zwanzig Jahren erkannten.

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Menu System – Intelligente Induktion

Der Herd ist das Herz der Küche und wenn er über modernste Technik und perfekte Energieeffizienz verfügt, freut das den Koch.

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GourmetHotels – Genuss Packages gezielt verkaufen

Mehr Gäste und hohe Deckungsbeiträge bringt die neue Hotelvermarktung GourmetHotels.

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Kastner präsentiert – LaCimbali Espresso-Kaffeemaschinen

KASTNER erstrahlt bei der GAST Salzburg mit neu gestaltetem Messestand und präsentiert dort erstmals seine LaCimbali Espressokaffee-maschinen.

Arbeiten im Ausland

Eva-Miriam Gerstner – Trends im neuen Jahrzehnt

Wie Sie in Zukunft Gäste anziehen: Deutschlands bekannte Hotelberaterin Eva-Miriam Gerstner weiß schon heute, wo der Trend hingeht. Hier die besten Tipps von Einrichtungen, Food…

Business

Was PR Agenturen bringen

Ein regionales Hotel, das plötzlich weltweit in den Medien stand? Möglich wurde dies erst durch eine perfekt inszenierte PR-Kampagne.

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Top Jobs

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KOSTENLOS MEMBER WERDEN UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

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