In dieser Ausgabe


People
Thomas Rode Andersen – Schrill statt still
Von wegen ruhige Skandinavier! Der Däne Thomas Rode Andersen gibt kräftig Gas. Kulinarisch in seinem Kopenhagener Restaurant Kong Hans Kælder. Und akustisch, wenn er gegen…
Arbeiten im Ausland
Arbeiten in England
Die New Cuisine von großen Köchen wie Heston Blumenthal und Jamie Oliver lässt die Küche Englands wieder in neuem – nicht fettigem – Licht erscheinen.…
News & Events
Hamburger Vorzeigehotel eröffnet am 19. März
Der Countdown läuft: Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel The Fontenay setzt in der Hansestadt neue Maßstäbe in Sachen Luxus und Architektur.
Artikel
World Sauvignon Congress
Es war ein Kraftakt sondergleichen. Aber einer, der sich gelohnt hat. Der Sauvignon blanc tagte in Graz!
F&B
Bordeaux – warum der Kultwein so teuer ist
Eine der zwei roten „Endstationen Sehnsucht“ heißt nun einmal Bordeaux. Allerdings dämpfen die astronomisch hohen Preise die eventuell aufkommende Kauflust.
Konzepte & Openings
Cook ‚n‘ Roll – Das verrückteste Lokal Hamburgs
Die jungen Sterneköche kreieren rockige Menüs mit Auerochsen und anderen wilden Bioprodukten im Hamburger 4Experiment Gastraum.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Ihr Lebenslauf im Härtetest: Die Checkliste
Das Einmaleins der Bewerbung – wer beim Lebenslauf patzt, landet vorzeitig im Aus. 10 ultimative Regeln: Was Sie tun sollen. Und was Sie nicht tun…
Arbeiten im Ausland
Arbeiten in Neuseeland
Am anderen Ende Der Welt wartet eines der Abwechslungsreichsten Länder auf Abenteuerhungrige Jobsuchende. Wir haben nachgefragt, welche aufregenden KarriereMöglichkeiten die Kiwis so zu bieten haben.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Saisonjobs – Teil 1
Start up! Neue Rolling Pin Serie SAISON IM SCHNEE. Alles über Saisonjobs. Pushen Sie Ihre Karriere mit Saisonarbeit: In keiner anderen Jahreszeit gibt es so…

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