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NRº27

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In dieser Ausgabe

Österreichs Koch des Jahrzehnts geht neue Wege

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Verzaubern Sie Ihre Kunden

Teil 1: Einfache Wege zu mehr Trinkgeld, zufriedenere Gäste und glückliche Arbeitgeber.

Pomp, Duck and Circumstance

Das durchgeknallte Berliner Restaurant-Theater bietet "Eatertainment" vom Feinsten - und Küchenchef Gerd Hammes ließ uns in seine Kochtöpfe blicken.

Hotel-Tipps & Trends: Lernen von den Besten

Dritter Teil: Kunst und Mode! Mit dieser Serie möchte Rolling Pin – Jobs Business Beispiele aufzeigen, wie man sein Hotel auf originelle Weise im harten…

2 Brüder – Ein gemeinsamer Traum

Ein unzertrennliches Team: Die Brüder Winkler. Ganz nach ihrem Vorbild, den Obauers, pfeifen sie auf Auszeichnungen und Ruhm und geben alles für ihre Gäste.

Nach diesem Motto und mit enormem finanziellen Aufwand wurde das Palais Coburg in der Wiener Innenstadt in eines der besten Hotels des Landes verwandelt. Rolling…

Die Aufsteiger des Monats

Arbeiten im Ausland

Arbeiten im Alpenraum

"Coole" Wintersaison : Nichts zum Ausruhen! Viele Top-Job-Tipps der Wintersaison in Deutschland, Österreich oder der Schweiz finden Sie genau hier!

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…