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NR°88
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In dieser Ausgabe
People
Mirkos Reehvolution
2010 wird DAS Jahr von Mirko Reeh! Der Multigastronom plant weitere innovative Food-Konzepte, neue Kochbücher, neue TV-Shows und sogar einen Krimi. Doch woher holt er…
People
Mirkos Reehvolution
2010 wird DAS Jahr von Mirko Reeh! Der Multigastronom plant weitere innovative Food-Konzepte, neue Kochbücher, neue TV-Shows und sogar einen Krimi. Doch woher holt er…
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Traumjobs mit Meerblick bei AIDA
Auf einem Kreuzfahrtschiff hat man täglich neue Aussichten – auf die schönsten Landschaften der Welt und auf perfekte Zukunftsperspektiven.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Recruiting backstage!
ROLLING PIN verrät Ihnen die gut gehüteten Geheimnisse und die Tricks der Recruiter. So werden Sie zum Top-Kandidaten!
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Orione Hotel
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. Gardasee
Lehre HGA
PURADIES
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5771 Leogang
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Hofkellerei im Gartenpalais
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2.000,00 EUR brutto p.m.
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Rezeptionistin
Rivus GmbH & Co KG
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Key Account Manager (m/w/d)
ROLLING PIN
60.000,00 EUR brutto p.a.
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KÜCHENCHEF:IN € 1000 BONUS, WOHNUNG &…
Unsere Dorfwirtschaft - modernes, bayrisches Soulfood & Craftbier
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
82402 Seeshaupt
Koch (m/w/d)
Grandhotel Kitzbühel
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lt. Kollektivvertrag
6370 Kitzbühel
Chef de Rang
Schloss Gabelhofen
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8753 Fohnsdorf
Kellner/Kellnerin & Koch/Köchin
Piribauer
2 Benefits
lt. Kollektivvertrag
7201 Neudörfl, Leitha
Abwäscher/Küchenhilfe (w/m/d)
Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH
lt. Kollektivvertrag
5071 Salzburg
Pizzabäcker/in
Parkhotel Schachen
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
. Ahrntal
Chef de Partie (Jungkoch, Frühstückskoch)
Hotel Amerika-Holzer
5 Benefits
3.600,00 EUR brutto p.m.
9122 St. Kanzian am Klopeiner See
Verantwortungsvoller Koch
Diamond Country Club
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2.550,00 EUR brutto p.a.
3452 Atzenbrugg
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Das Feuer brennt noch lange – Eduard Hitzberger
Wer kein Trendsetter sein will und trotzdem Vorreiter ist, könnte sich mit 55 Jahren entspannt zurücklehnen. Aber nicht, wenn man Hitzberger heißt.
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Der Wiener Haubenkoch Florian Cmyral hat gemeinsam mit Wiesbauer-Gourmet eine Fleischrarität wiederentdeckt: das Dry Aged Beef. Hier verrät er das Geheimnis rund um dieses besondere…
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Nespresso – Die Marke muss erlebbar sein!
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Allergien sind keine Peanuts – Der korrekte Umgang mit Unverträglichkeiten
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A-Team – Der Weg zu ihrer Traummannschaft
Zusammen arbeiten ist nicht gleich Zusammenarbeit. Gutes Teambuilding ist für ein erfolgreiches Unternehmen unerlässlich. Was kann der Gastronom tun, um sein Dreamteam zu finden –…
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Die Aufsteiger jubeln, die Absteiger schimpfen. Kalt lassen die Bewertungen niemanden. Doch welche wirtschaftliche Bedeutung haben die Guides für die Gastronomie? Eine Bestandsaufnahme.
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Finale Rookies 2009
Hunderte haben sich beworben, zwei Teams standen im Finale und am Schluss hieß der umjubelte Sieger Hamburg. So lief das fulminante Finale der „ROOKIES OF…
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