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NR°113

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In dieser Ausgabe

Tür auf für mehr Umsatz – Gimmicks, die Geld bringen

Minibar war gestern. Heute verkauft man Hotelgästen Dessous oder Wurzelbehandlungen. ROLLING PIN verrät, welche famosen Produktideen Kunden in Shoppingwahn versetzen.

Tür auf für mehr Umsatz – Gimmicks, die Geld bringen

Minibar war gestern. Heute verkauft man Hotelgästen Dessous oder Wurzelbehandlungen. ROLLING PIN verrät, welche famosen Produktideen Kunden in Shoppingwahn versetzen.

In der Arena des Genusses

Seine Bühne ist das „Shambala“, Die Hauptdarsteller der Show seine Gerichte. Im „Le Méridien“ in Wien erfindet Erich Cochlar seine Küche immer neu.

Top Jobs

Catering Manager/in

lt. Kollektivvertrag

1020 Wien, Österreich

Erfahrener - dynamischer Cateringleiter/in gesucht

Karl Trabitsch Ges.mbh

lt. Kollektivvertrag

2320 Schwechat, Österreich

Berger&Lohn; Restaurant GmbH

lt. Kollektivvertrag

1180 Wien, Österreich

Demichef de Cuisine

Parkhotel Egerner Höfe

lt. Kollektivvertrag

83700 Rottach-Egern (Deutschland), Deutschland

Berger&Lohn; Restaurant GmbH

lt. Kollektivvertrag

1180 Wien, Österreich

Vitaloase zu den Drei Brüdern

lt. Kollektivvertrag

5091 Unken, Österreich

lt. Kollektivvertrag

6352 Ellmau, Österreich

Rezeptionist/in

EurothermenResort Bad Schallerbach

lt. Kollektivvertrag

4701 Bad Schallerbach, Österreich

Spa Hotel Bründl****

lt. Kollektivvertrag

4190 Bad Leonfelden, Österreich

Geschwister Rauch vulgo Steirawirt

lt. Kollektivvertrag

8343 Trautmannsdorf in Oststeiermar, Österreich

ARX Boutiquehotel

lt. Kollektivvertrag

8971 Rohrmoos-Untertal, Österreich

Stellvertretende/r Restaurantleiter/in m/w/d

lt. Kollektivvertrag

83483 Stanggass, Deutschland

Operationalmanager/Direktrice

Hotel & Spa Alpendomizil Neuhaus

lt. Kollektivvertrag

6290 Mayrhofen, Österreich

Commis de Cuisine

Geschwister Rauch vulgo Steirawirt

lt. Kollektivvertrag

8343 Trautmannsdorf in Oststeiermar, Österreich

Geschwister Rauch vulgo Steirawirt

lt. Kollektivvertrag

8343 Trautmannsdorf in Oststeiermar, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

In dieser Ausgabe

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Vergessen Sie die Gripselite! Nur durch einen hohen IQ macht man heute keine Karriere mehr. Das wahre Erfolgsgeheimnis beruht auf emotionaler Intelligenz. Testen Sie Ihre!

Arbeiten im Ausland

Karriererausch an der Themse

Dabei sein ist alles. So weit die Olympische Theorie. Der Weg an die Spitze in London ist allerdings auch für Nichtolympioniken steinig und hart. Nutzen…

Trend-Scouting – Von Shanghai bis Las Vegas

Die Konkurrenz schläft nicht und schon gar nicht in der Gastronomie. Jemand, der das genau weiss, ist Pierre Nierhaus. Denn er veranstaltet Reisen zu den…

Original Steirisch

Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. zählt längst zu den edelsten Produkten der internationalen Gourmetküche. Garantiert naturbelassen, streng geschützt und einzigartig im Geschmack.

Lieferanten-Verzeichnis für die Top-Gastronomie

Exklusiv und zuverlässig, aber auch leidenschaftlich und trendbewusst präsentieren sich die acht Spitzenlieferanten aus Österreich und Deutschland. Lesen Sie hier nach, wo man als Top-Gastronom…

Für den kulinarischen Extra-Kick erforschen Foodhunter die aufregendsten Märkte der Welt. Welche Produkte Spannung auf dem Teller garantieren, lesen Sie im großen F&B-Check.

Das Gourmet Event des Jahres

Das bereits zum 4. Mal stattgefundene GOURMETREISE FESTIVAL war wieder ein kulinarisches Event der Superlative: 1014 Gäste konnten beim restlos ausverkauften Gourmetevent des Jahres 7…