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NR°80

In dieser Ausgabe

300 Praktika im karibischen Paradies

„Ich arbeite dort, wo andere Urlaub machen“, ist beim Sandals & Beaches Resort Internship Program keine leere Floskel. Denn für die Karibik werden 300 Praktikanten…

300 Praktika im karibischen Paradies

„Ich arbeite dort, wo andere Urlaub machen“, ist beim Sandals & Beaches Resort Internship Program keine leere Floskel. Denn für die Karibik werden 300 Praktikanten…

Arbeitgeber im Check

Arbeitgeber im Porträt: Falkensteiner

So werden Sie ein Teil des Erfolgsunternehmens! Mit 21 Hotels in 5 Ländern und mehr als 1600 Mitarbeitern zählt Falkensteiner zu den erfolgreichsten Hotelketten Europas.…

Schule im Porträt: New Zealand School of Food and Wine

Entdeckung einer neuen Kochwelt. Mit Passion und Leidenschaft kochen zu lernen, hat einen Namen: New Zealand School of Food and Wine.

Top Jobs

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Hotel Kranzbach GmbH

lt. Kollektivvertrag

82494 Krün, Deutschland

Commis Sommelier

E & W Betriebs KG

lt. Kollektivvertrag

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Hotel Trattlerhof, Forstnig Betriebs GmbH & Co KG

lt. Kollektivvertrag

9546 Bad Kleinkirchheim, Österreich

Arena One Service GmbH ein Unternehmen der DO & CO Aktiengesellschaft

lt. Kollektivvertrag

80939 München, Deutschland

Hotel Salnerhof GmbH

lt. Kollektivvertrag

6561 Ischgl, Österreich

Restaurant/ Chef de Rang

Viking Catering AG

lt. Kollektivvertrag

4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff

Peter Zotz GmbH

lt. Kollektivvertrag

6672 Nesselwängle, Österreich

Chef de Partie im Mostviertel

RelaxResort Kothmühle

lt. Kollektivvertrag

3364 Neuhofen an der Ybbs, Österreich

Kellner/in mit Inkasso

Stöcklalm GmbH

lt. Kollektivvertrag

6306 Söll, Österreich

Motivierte ReservationsleiterIn

Hotel Alpenblick

63.600,00 brutto p.a. CHF

3812 Wilderswil, Schweiz

Sous Chef Patisserie

Arena One Service GmbH ein Unternehmen der DO & CO Aktiengesellschaft

lt. Kollektivvertrag

80939 München, Deutschland

Commis de Cuisine

Restaurant Huber

lt. Kollektivvertrag

81679 München, Deutschland

Küchenchef (m/w/d)

The Newport Restaurant & Marina

lt. Kollektivvertrag

23554 Lübeck, Deutschland

ServicemitarbeiterIn im Casino Zell am See

Casino Zell am See

lt. Kollektivvertrag

5700 Zell am See, Österreich

DO & CO Aktiengesellschaft

lt. Kollektivvertrag

1010 Wien, Österreich

Leitung Housekeeping

Krankenhaus Theresienhof

lt. Kollektivvertrag

8130 Frohnleiten, Österreich

In dieser Ausgabe

Schule im Porträt: Gastgewerbefachschule „Am Judenplatz“ Wien

Vielseitigkeit als Markenzeichen. Die Ausbildung an der Wiener Gastgewerbefachschule „Am Judenplatz“ steht für Praxis und ein vielseitiges Angebot.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Auffallen … aber richtig!

Auffallen bei einer Hundertschaft an Bewerbern ist entscheidend. Aber nicht um jeden Preis. Wie man positiv hervorstechen kann, lesen Sie hier.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Die Chamäleon Taktik

Anpassungsfähigkeit im Job ist gefragt wie nie zuvor. Doch wie flexibel muss man sein? Und wie zeigt man dem anderen, dass man flexibel ist? Hier…

Arbeiten im Ausland

Alte Tempel, neue Wege – Kambodscha

Kambodschas Tourismus ist so jung, wie die Kultur des Landes alt. Wer allerdings ein bisschen was von Indiana Jones in sich hat, den erwartet das…

Gugerbauer – Jenseits von Massenwellness

Hinter dem Klassiker der österreichischen Gesundheitshotels steht seit 20 Jahren die Familie Gugerbauers. Und die Philosophie: klein, fein, familiär.

Manager im Porträt – Heinrich Morio

1 Manager für 7 Sterne. Das Burj Al Arab strahlt im Schein seiner 7 Sterne und durch 1600 hervorragende Mitarbeiter. General Manager Heinrich Morio poliert…

VIPs auf 4 Pfoten

Auf den Hund gekommen: Machen Sie sich eine millionenschwere Zielgruppe zu eigen. Haustierbesitzer fahren gern mit Anhang in Urlaub. Mit dem Wassernapf allein ist es…

Sommeliersverband: neue Präsidentin, zündende Ideen

Frischer Wind beim österreichischen Sommeliersverband: Annemarie Foidl will das Berufsbild des Sommeliers optimal positionieren.

Von welchen Mitarbeitern sie sich jetzt trennen sollten

Kaum ein Unternehmen kommt derzeit daran vorbei: Die Notwendigkeit jedes einzelnen Mitarbeiters muss in Frage gestellt werden. Wir liefern die Antworten.

Wachteln – großer Star unter den kleinen Vögeln

Mit gerade einmal 20 Zentimetern zählen Wachteln zu den kleinsten der Hühnervögel. Und trotzdem: Sie sind die größte Versuchung, seit es Geflügel gibt.

Die Formel für kreative Gerichte

Das perfekte Rezept besteht aus 7 Komponenten. Durch deren ideale Kombination werden Ihre Gerichte zu purem Gold.

Toni Mörwald on Tour – Frankreichs neuer Shootingstar

Österreichs Top-Gastronom und Sternekoch Toni Mörwald besucht für ROLLING PIN die angesagtesten Restaurants der Welt. Hier erzählt er über seine Erlebnisse bei Éric Frechon, in…

König Schuhbeck auf neuem Feldzug

Das Platzl in München hat er längst erobert, und er regiert die TV-Küche wie kaum ein anderer: Nun plant Sternekoch Alfons Schuhbeck den großen Coup:…