RP_015

NRº15

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In dieser Ausgabe

Aus für Heinz Hanner

Nach mehr als 30 Jahren ist es nun vorbei in Mayerling: Heinz Hanner schließt. Investoren stehen angeblich nun Schlange.

Die Aufsteiger des Monats

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Körpersprache in der Gastronomie

Wer Signale richtig deutet und aussendet, kommt gut an und bessert sein Trinkgeld auf!

Starkochmenü von Thorsten Probost

Kotelett vom Milchkalb mit Steinpilzen.

Nicht abwarten – lieber gleich Tee trinken

Das Heißgetränk belebt Geist und Wirtschaft.

Messezentrum Erfurt

Olympiade der Köche.

Alles für den Gast Herbst 2004

Die Nummer eins für Gastronomie und Hotellerie.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten auf Hawaii

Riesige Wolkenkratzer, weiße Palmenstrände, Ananasbäume, Kokospalmen und Hula tanzende Mädchen - Willkommen auf Hawaii!

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Dubai Teil 4

Dubai ist drauf und dran, zur neuen Welthauptstadt der Spitzenhotellerie zu werden. Traumkarriere im absoluten Luxus.

Die Aufsteiger des Monats