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NR°63

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In dieser Ausgabe

Tommy R. Möbius: Cuisine character

Er strotzt vor Ehrgeiz, Härte und Selbstdisziplin, auf den Mund gefallen ist 200-Prozent-Mann Tommy Möbius auch nicht. Ein „typisch Ostdeutscher“ mischt die Wiener Gourmetszene auf.

Tommy R. Möbius: Cuisine character

Er strotzt vor Ehrgeiz, Härte und Selbstdisziplin, auf den Mund gefallen ist 200-Prozent-Mann Tommy Möbius auch nicht. Ein „typisch Ostdeutscher“ mischt die Wiener Gourmetszene auf.

Reklamation als Verbesserungschance

Reklamierende Kunden sind kostenlose Berater. Nehmen Sie Beschwerden ernst und reagieren Sie richtig darauf. Die wichtigsten Tipps …

Watergate war einmal. Der Kölner Wasserturm wurde durch Hendrik Otto „en vogue“. Luftig-französische Sterneküche im La Vision – ganz ohne Höhenangst.

Top Jobs

Detailverliebte GastgeberIN für unsere WH Reception

Hotel Walliserhof

35.000,00 brutto p.a. €

6708 Brand, Österreich

lt. Kollektivvertrag

6352 Ellmau, Österreich

Platzhirsch-Alm

lt. Kollektivvertrag

8970 Schladming, Österreich

StrandResort Markgrafenheide

lt. Kollektivvertrag

18146 Rostock, Deutschland

Servicemitarbeiter/in

lt. Kollektivvertrag

79809 Weilheim-Nöggenschwiel, Deutschland

Beikoch/-köchin

Vital Hotel Stoderhof

lt. Kollektivvertrag

4573 Hinterstoder, Österreich

aufgestellte Servicekraft gesucht

Restaurant Sternensee

lt. Kollektivvertrag

8833 Samstagern, Schweiz

Restaurantleiter/in

Hotel Walliserhof

lt. Kollektivvertrag

6708 Brand, Österreich

Lehrling Koch (m/w/d)

Restaurant Bulls´ Corner

lt. Kollektivvertrag

5071 Wals-Siezenheim, Österreich

Hotel Zur Alte Schmiede

lt. Kollektivvertrag

6100 Seefeld in Tirol, Österreich

Front Office Manager/in

Tirol Lodge Ellmau

lt. Kollektivvertrag

6352 Ellmau, Österreich

Altonaer Kaviar Import Haus

lt. Kollektivvertrag

22767 Hamburg, Deutschland

Chef de Partie/ Tournant

Restaurant Bulls´ Corner

lt. Kollektivvertrag

5071 Wals-Siezenheim, Österreich

sea chefs - Jobs an Bord Hapag-Lloyd Cruises

lt. Kollektivvertrag

- Auf Kreuzfahrtschiffen, Kreuzfahrt/Schiff

KATAPULT Club Bar Lounge

lt. Kollektivvertrag

6450 Sölden, Österreich

Dolomitengolf Suites

lt. Kollektivvertrag

9906 Lavant, Österreich

In dieser Ausgabe

Wiederholungstäter willkommen

So angeln Sie sich Stammgäste: Verwöhnen allein bringt wenig. Sechs Tipps wie Sie aus jedem Gast einen Wiederholungstäter machen.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Goldes wert in der Auslese

Präsentieren Sie sich beim Assessment-Center als Goldgriff für den Arbeitgeber. Aufgepasst: Die 10 häufigsten Stolpersteine im AC und wie man sie aus dem Weg räumt.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Per Mausklick zum neuen Job

E-Recruiting gewinnt an Bedeutung. Wer sich online bewirbt, sollte aber wissen: Im WWW gelten eigene Regeln. Wir verraten, welche.

Das große Krabbeln

Energiebomben auf sechs Beinen: Ob Ameisen tatsächlich das neue Wagyu sind.

Wild, Wild, East

Sein oder Design ist nicht die Frage. Marc Ciunis und Christoph Strenger kreierten mit dem East einen vergnügt-verrückten Mix aus Nightlife-Paradies und Szene-Hotspot im wilden…