rp-033

NR°33

Kostenlos lesen

app store badge

play-store-without-edge

In dieser Ausgabe

Der Avantgardist

Als Einstein seine Relativitätstheorie präsentierte, zerstörte er das Weltbild aller Physiker. Als Ferran Adrià für das elBulli seinen dritten Michelin-Stern erhielt, machte er dasselbe mit…

Der Avantgardist

Als Einstein seine Relativitätstheorie präsentierte, zerstörte er das Weltbild aller Physiker. Als Ferran Adrià für das elBulli seinen dritten Michelin-Stern erhielt, machte er dasselbe mit…

Sponsored Article

Die kulinarische Eliteschmiede

Das Culinary Institute of America ist der Nabel der amerikanischen Kochkunst.

Hauben-Menü aus dem Rexglas

Die neue regionale Küche von Raimund Pammer.

Top Jobs

Masseur/in für unsere Hotelgäste

3.000,00 EUR brutto p.m.

6561 Ischgl, Österreich

Hotel Sonne ****superior

lt. Kollektivvertrag

6561 Ischgl, Österreich

4-Sterne Superior Hotel

42.000,00 EUR brutto p.a.

40474 Düsseldorf, Deutschland

Kassier m/w für unser SB Restaurant

Gampenrestaurant / Himmeleck

lt. Kollektivvertrag

6580 St. Anton am Arlberg, Österreich

Kreative Persönlichkeit mit Weitblick gesucht!

Gasthaus Gerberhaus

lt. Kollektivvertrag

67433 Neustadt, Deutschland

Mitarbeiter für die BeachBay (m/w/d)

lt. Kollektivvertrag

23570 Lübeck-Travemünde, Deutschland

Service (m/w/d)

Restaurant Amici - Butcherei - Onkel Johnny

2.200,00 EUR brutto p.m.

25980 Sylt-Ost, Deutschland

Chef de Cuisine eines Steak Restaurant

lt. Kollektivvertrag

6370 Tirol , Österreich

Romantik Hotel Die Krone von Lech

2.800,00 EUR brutto p.m.

6764 Lech Am Arlberg, Österreich

Koch (m/w/d) - der neue Herausforderungen…

lt. Kollektivvertrag

8384 Minihof-Liebau, Österreich

HOCHFIRST Alpen-Wellness Resort

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Hotel Sonne ****superior

4.500,00 EUR brutto p.m.

6561 Ischgl, Österreich

Burg Hotel Oberlech

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

Koch für unser À-la-Carte-Restaurant

Gampenrestaurant / Himmeleck

lt. Kollektivvertrag

6580 St. Anton am Arlberg, Österreich

Küchenchef für den HP Bereich (2022-01827)

Chiffre 2022-01827

5.930,00 EUR brutto p.m.

6561 Ischgl, Österreich

Commis de Cuisine Entremetiere / Gardemanger

Hotel Badia Hill

3.200,00 EUR brutto p.m.

39036 Badia, Italien

In dieser Ausgabe

Fünfter Teil: Geschichte und Geschichten Hotel-Tipps & Trends Lernen von den Besten

Mit dieser Serie möchte Rolling Pin – Jobs & Business Beispiele aufzeigen, wie man sein Hotel auf originelle Weise im harten Wettbewerb positionieren kann.

10 Fragen an Rolf Fliegauf

Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?

Mit Schirm, Charme und Essstäbchen

Nicht Tokio, Hongkong oder Singapur stellen die Avantgarde der asiatischen Küche: Die trendigsten Restaurants findet man in London.

Einsatz am Herd

Mario Kotaska gehört zur Garde junger Hauben- und Fernsehköche.

Der Weg zu Top-Mitarbeitern

Diese Serie möchte Ihnen Tipps geben, wie Sie die idealen Mitarbeiter finden und auch halten können.

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…

Arbeiten im Ausland

Arbeiten auf Jamaika

Tropischer Wald, Berge, Wasserfälle und berufliche Möglichkeiten!