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NR°116

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In dieser Ausgabe

Big Apple Superstar

Manhattan liegt dem Österreicher zu Füßen: Markus Glocker, Gordon Ramsays rechte Hand, über die brodelnde Kochszene der Metropole.

Big Apple Superstar

Manhattan liegt dem Österreicher zu Füßen: Markus Glocker, Gordon Ramsays rechte Hand, über die brodelnde Kochszene der Metropole.

Arbeiten im Ausland

Karierreboost in Kanada

Hohe Lebensqualität, pulsierende Metropolen und Top-Jobs: Wir haben die besten Tipps zum Karriere-Kick in Kanada.

Bewerber Content

Mit G&P Cruise Management auf See

Ein Trainingsschiff für Wasserratten: Bevor es ernst wird an Bord, kannst du dich bei G&P auf ein umfassendes Training an Bord des Trainingsschiffes freuen.

Top Jobs

Frühstückskoch/köchin

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau, Österreich

Mitarbeiter/in Hotelbar (m/w/d)

St. Martins Therme & Lodge

lt. Kollektivvertrag

7132 Frauenkirchen, Österreich

Chef de Rang ab sofort/Dezember

lt. Kollektivvertrag

5771 Leogang, Österreich

Betriebsleiter/in bzw. Stellv.

Festungs Gastronomie GmbH

lt. Kollektivvertrag

5020 Salzburg, Österreich

Sporthotel Royer KG

lt. Kollektivvertrag

8970 Schladming, Österreich

Sous Chef m|w|d - der Schwarzacher

Der Schwarzacher

4.500,00 EUR brutto p.a.

5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich

Mocking Das Wirtshaus

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel, Österreich

Servicemitarbeiter (m/w/d)

MAXX by Deutsche Hospitality Deidesheim

lt. Kollektivvertrag

67146 Deidesheim, Deutschland

Fachliche Spa-Leitung

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau, Österreich

Barkeeper – Mayday Bar (m/w/d)

Red Bull Hangar-7 GmbH

35.000,00 EUR brutto p.a.

5020 Salzburg, Österreich

Chef de Partie (m/w/d) für unsere…

Andaz Vienna Am Belvedere

lt. Kollektivvertrag

1100 Wien, Österreich

Hotel Albona Nova GmbH & Co. KG

lt. Kollektivvertrag

6763 Zürs Am Arlberg, Österreich

950,00 EUR brutto p.m.

1010 Wien, Österreich

Speisenträger / Food Runner m|w|d -…

Der Schwarzacher

3.000,00 EUR brutto p.m.

5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich

Patissier (w/m/d)

lt. Kollektivvertrag

1010 Wien, Österreich

Rezeptionist (m/w/d)

STOCK***** resort

lt. Kollektivvertrag

6292 Finkenberg im Zillertal, Österreich

In dieser Ausgabe

Wieso es besonders auf die inneren Werte ankommt und warum Wurst auch in der Haute-Cuisine seine Berechtigung hat!

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Tea-À-Tea mit der scheenen Leni

Des Tees reine Seele - Zwei teebegeisterte Chiemgauer sorgen mit ihren kreativen Teespezialitäten von Bioteaque für frischen Wind. Armin Wagner und Bernhard Koller darüber, warum…

60 Seconds Food Facts – The Art of Shocking

Die Artischocke ist das Mauerblümchen unter den Gemüsesorten. Zu unrecht, denn die hübsche Distel ist in Wirklichkeit ein heißer Feger in violett bis grün –…

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Schlank, elegant und ausdrucksstark. Nur die besten Rohstoffe sorgen beim ZWETTLER SAPHIR für herrlich frischen Biergenuss. Top-Gastronomen schwören bereits auf das PREMIUM-PILS und begeistern ihre…

Die Chefredakteurin – sicher? Nein. Egal.

Katharina Wolschner, die ROLLING PIN-Chefredakteurin, schreibt über jene Themen, die die Branche bewegen.

Die 8 Finalisten-Teams: ROOKIES 2011

Diese 16 Jungstars sind heiß auf das Duell ihres Lebens! Sie haben es geschafft und sind die Finalisten des begehrtesten Nachwuchsawards der Branche. Jetzt kämpfen…

Der Insider – Die To-do-List fürs Oktoberfest

Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.

Nominieren Sie die Leaders of the Year 2011

Sie stechen selbst aus der Elite hervor und jeder im Business zollt ihnen Respekt: den Leaders of the Year. Voten Sie jetzt, wer es dieses…

10 Fragen an Heinz Winkler

Legende im Porträt - Mit Auszeichnungen überhäuft, Koch und Ökonom. Aber wussten Sie, dass Heinz Winkler ein Faible für alte Uhren hat? ROLLING PIN zeigt…