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NRº70

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In dieser Ausgabe


People
Ferran Adrià – Bullen Power
Hasenhirn mit Seeanemonen, Hasenohren und Ferkelschwänze sind die Hauptdarsteller bei Ferran Adrià. Seine Zukunftspläne und die abgefahrensten neuen Ideen vor Ort getestet.
News
Die JUNGEN WILDEN 2008
Die „JUNGEN WILDEN 2008“ biegen in die Zielgerade. Aus 40 Finalisten wurden nun jene 9 Kandidaten ausgewählt, die um den begehrten Titel rittern.
News
Arbeiten in Japan
Challenge in Nippon - Japan ist ein harter Boden, dafür erntet man reiche Früchte: Gefragt sind ein hohes Maß an Disziplin und die Einhaltung der…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Erfolgsfaktor ICH-Marke
Nur Nullen haben keine Ecken und Kanten. Eine unverwechselbare Persönlichkeit ist der Grundstein für den Weg nach oben. Eine Anleitung zum Selbstmarketing.
People
Hauben-Koch Mario Lohninger
Der CocoonClub in Frankfurt am Main setzt neue Maßstäbe im internationalen Nachtleben.
Food-Know-How
Wild – REH-Volution auf dem Teller
Wer hätte das gedacht? Wild schmeckt nicht nur ausgezeichnet, das Fleisch von Reh, Hirsch und Co. darf auch als wahre Gesundheitsbombe bezeichnet werden.
Business
Guerilla Marketing – Ideen statt Budget
Mit dem Flügelschlag eines Schmetterlings einen Tsunami auslösen? So funktioniert Guerilla-Marketing. Nutzen Sie neue Waffen im Kampf um die Aufmerksamkeit der Kunden.
Business
Kollegenzoo
Sitzen Sie auch neben einem Brüllaffen, ist Ihre Rezeptionistin eine Meckerziege oder Ihr Souschef der Firmenpfau? Willkommen im Kollegenzoo! Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit…
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