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NR°52

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In dieser Ausgabe

People
The next Generation: THOMAS DORFER – gnadenlos hungrig
Der Küchenchef und Schwiegersohn der 2-Sterneköchin und Grande Dame Lisl Wagner-Bacher verrät, warum er beim Bocuse d'Or nur Sechster geworden ist und was er überhaupt…
People
The next Generation: THOMAS DORFER – gnadenlos hungrig
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Arbeitgeber im Check
Karriere bei einem der 120 Hotels der Fairmont-Gruppe
Profitieren Sie von der Expansion. Durch den Zusammenschluss von Fairmont und Raffles stehen weltweit 120 Hotels zur Auswahl. Und das Zusatzplus: Fairmont lockt seine Mitarbeiter…
People
David Bouley: New Yorks Ikone
Der Amerikaner mit französischen Wurzeln ist einer von nur vier Zweisterneköchen in New York – und hat so ganz nebenbei ein Faible für die österreichische…

Top Jobs

Freundlicher Service
Weinhaus Uhle
3 Benefits
30.000,00 brutto p.a. €
19055 Schwerin, Deutschland
Sous Chef
MONDI-HOLIDAY GmbH
lt. Kollektivvertrag
8993 Grundlsee, Österreich
Entremétier
Brenneralm
2 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6352 Ellmau, Österreich
Rôtisseur
Brenneralm
2 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6352 Ellmau, Österreich
Chef de Partie
Hotel Plattenhof GmbH
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6764 Lech, Österreich
Patissier
Hotel Plattenhof GmbH
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6764 Lech, Österreich
Gouvernante
Park Hotel Sonnenhof
1 Benefit
lt. Kollektivvertrag
9490 Vaduz, Liechtenstein
Gardemanger
HOCHKÖNIGIN GmbH & Co KG
7 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5761 Maria Alm, Österreich
Chef de Partie
Hotel Vierjahreszeiten GmbH
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5542 Flachau, Österreich
Japanese Cuisine Chef
DO & CO Aktiengesellschaft
70.000,00 brutto p.a. €
1110 Wien, Österreich
Leitung unserer Rezeptions- & Reservierungsabteilung
Jagdschloss Resort Kühtai
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6183 Kühtai, Österreich
Chef de Rang
Hotel Mirabeau
lt. Kollektivvertrag
3920 Zermatt, Schweiz
Chef de Partie
Hotel Mirabeau
lt. Kollektivvertrag
3920 Zermatt, Schweiz
Rezeptionist/in mit Vorkenntnissen
Hotel Tauernhof Theresia Harml KG
8 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5542 Flachau, Österreich
Chef de Partie für unser Steakhaus…
Hotel Tauernhof Theresia Harml KG
8 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5542 Flachau, Österreich
Chef de Rang
Alpenhotel Römerhof GmbH
lt. Kollektivvertrag
5562 Obertauern, Österreich

In dieser Ausgabe

F&B
Die Weinverkostung – eine Anleitung für Profis
Viele machen es, einige können es tatsächlich. Dabei ist die richtige Weinverkostung recht einfach. Hier finden Sie einige Tipps ...
Business
Beschwerde als Chance
Kritik von unzufriedenen Kunden einstecken müssen, ist unangenehm, zugleich aber die Chance, sein Service zu verbessern und Werbung für sein Unternehmen zu machen. Wie Sie…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Der Zeugniscode
Der "Abschiedsgruß" vom Chef kann oft über die weitere Zukunft entscheiden ... "Besonders engagierter Mitarbeiter" oder "stets bemühter Geselle" ? Hier finden Sie alles, was…
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Wenn die Funken fliegen
Teurer Streit: Was Konflikte kosten, welche Fehler Unternehmer im Umgang damit machen. Plus: Wie Sie mit Sicherheit dafür sorgen, dass Konflikte eskalieren ...

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