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NR°52

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In dieser Ausgabe

The next Generation: THOMAS DORFER – gnadenlos hungrig

Der Küchenchef und Schwiegersohn der 2-Sterneköchin und Grande Dame Lisl Wagner-Bacher verrät, warum er beim Bocuse d'Or nur Sechster geworden ist und was er überhaupt…

The next Generation: THOMAS DORFER – gnadenlos hungrig

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David Bouley: New Yorks Ikone

Der Amerikaner mit französischen Wurzeln ist einer von nur vier Zweisterneköchen in New York – und hat so ganz nebenbei ein Faible für die österreichische…

Top Jobs

Küchenchef (m/w/d)

Luis Alm, Schwaiger GmbH

lt. Kollektivvertrag

5753 Saalbach-Hinterglemm, Österreich

lt. Kollektivvertrag

6352 Ellmau, Österreich

Platzhirsch-Alm

lt. Kollektivvertrag

8970 Schladming, Österreich

Chef Patissier (m/w)

Hotel Alpine Palace

lt. Kollektivvertrag

5754 Hinterglemm, Österreich

Hotel Nesslerhof

lt. Kollektivvertrag

5611 Großarl, Österreich

Restaurantleiter (m/w/d)

Seehotel Grundlsee

lt. Kollektivvertrag

8993 Grundlsee, Österreich

Demi Chef de Partie (w/m/d)

Seehotel Grundlsee

lt. Kollektivvertrag

8993 Steiermark, Österreich

Maître d'hôtel (m/w/d)

Thurnher's Alpenhof

lt. Kollektivvertrag

6763 Zürs Am Arlberg, Österreich

Chef de Rang oder Barkellner

Spa Hotel Bründl****

lt. Kollektivvertrag

4190 Bad Leonfelden, Österreich

Rezeptionist /in

Winkler Bräustüberl GmbH

30.000,00 brutto p.a. €

92355 Velburg, Deutschland

Rezeptionist/in

Hotel Kesselspitze*****

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

lt. Kollektivvertrag

8171 St. Kathrein am Offenegg, Österreich

Zahlkellner/Commis de Rang

Südtiroler Stube

lt. Kollektivvertrag

6100 Seefeld, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5611 Großarl, Österreich

Vital-Hotel unser Berghof

lt. Kollektivvertrag

6383 Erpfendorf / Tirol, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5761 Maria Alm, Österreich

In dieser Ausgabe

Die Weinverkostung – eine Anleitung für Profis

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