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NR°52

In dieser Ausgabe

The next Generation: THOMAS DORFER – gnadenlos hungrig

Der Küchenchef und Schwiegersohn der 2-Sterneköchin und Grande Dame Lisl Wagner-Bacher verrät, warum er beim Bocuse d'Or nur Sechster geworden ist und was er überhaupt…

The next Generation: THOMAS DORFER – gnadenlos hungrig

Der Küchenchef und Schwiegersohn der 2-Sterneköchin und Grande Dame Lisl Wagner-Bacher verrät, warum er beim Bocuse d'Or nur Sechster geworden ist und was er überhaupt…

Arbeitgeber im Check

Karriere bei einem der 120 Hotels der Fairmont-Gruppe

Profitieren Sie von der Expansion. Durch den Zusammenschluss von Fairmont und Raffles stehen weltweit 120 Hotels zur Auswahl. Und das Zusatzplus: Fairmont lockt seine Mitarbeiter…

David Bouley: New Yorks Ikone

Der Amerikaner mit französischen Wurzeln ist einer von nur vier Zweisterneköchen in New York – und hat so ganz nebenbei ein Faible für die österreichische…

Top Jobs

Chef de Partie | 100% |…

lt. Kollektivvertrag

7018 Flims Waldhaus, Schweiz

Patissier/Konditor

Isabella Glutenfreie Patisserie GmbH & CO.KG

lt. Kollektivvertrag

47269 Duisburg, Deutschland

Jungkoch/Küchenhilfe

Bergrestaurant Runca-Höhe

lt. Kollektivvertrag

7017 Flims Dorf, Schweiz

Chef de Cuisine

Hotel Sans Souci

lt. Kollektivvertrag

1070 Wien, Österreich

Sous Chef - a la carte

Restaurant Herzenslust

56.000,00 brutto p.a. €

5562 Obertauern, Österreich

Masseur/In und Kosmetiker/In

21.000,00 brutto p.a. €

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Key Account-Manager

Rolling Pin Media GmbH

lt. Kollektivvertrag

8020 Graz, Österreich

Scheiber Hotel Wiesental KG

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Burg Landsberg BetriebsGmbH

lt. Kollektivvertrag

8530 Deutschlandsberg, Österreich

Hotel La Ginabelle & SPA

lt. Kollektivvertrag

3920 Zermatt, Schweiz

Swarovski Kristallwelten

lt. Kollektivvertrag

6112 Wattens, Österreich

Hotel Vierjahreszeiten GmbH

lt. Kollektivvertrag

5542 Flachau, Österreich

Rolling Pin Media GmbH

lt. Kollektivvertrag

8020 Graz, Österreich

Job mit Zukunftsaussichten!

Hotel Tauernhof Theresia Harml KG

lt. Kollektivvertrag

5542 Flachau, Österreich

gelernter Koch oder Jungkoch mit Berufserfahrung

lt. Kollektivvertrag

93047 Regensburg, Deutschland

Hotel La Ginabelle & SPA

lt. Kollektivvertrag

3920 Zermatt, Schweiz

In dieser Ausgabe

Die Weinverkostung – eine Anleitung für Profis

Viele machen es, einige können es tatsächlich. Dabei ist die richtige Weinverkostung recht einfach. Hier finden Sie einige Tipps ...

Beschwerde als Chance

Kritik von unzufriedenen Kunden einstecken müssen, ist unangenehm, zugleich aber die Chance, sein Service zu verbessern und Werbung für sein Unternehmen zu machen. Wie Sie…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Der Zeugniscode

Der "Abschiedsgruß" vom Chef kann oft über die weitere Zukunft entscheiden ... "Besonders engagierter Mitarbeiter" oder "stets bemühter Geselle" ? Hier finden Sie alles, was…

Wenn die Funken fliegen

Teurer Streit: Was Konflikte kosten, welche Fehler Unternehmer im Umgang damit machen. Plus: Wie Sie mit Sicherheit dafür sorgen, dass Konflikte eskalieren ...