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NR°69
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In dieser Ausgabe
People
Klaus Jaquemod – Gegen den Fischschwarm
Klaus Jaquemod schwimmt gegen den Strom. In seinem Kölner „Bonsai-Lokal“ mit 4 Tischen kocht er französische Sterneküche mit Schäumchen, er lehnt Biofundis mit selbst gestrickten…
People
Klaus Jaquemod – Gegen den Fischschwarm
Klaus Jaquemod schwimmt gegen den Strom. In seinem Kölner „Bonsai-Lokal“ mit 4 Tischen kocht er französische Sterneküche mit Schäumchen, er lehnt Biofundis mit selbst gestrickten…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Wie Sie aus Absagen lernen können
Fehler suchen, Fehler beheben und noch einmal bewerben – wir zeigen Ihnen, wie Sie beim nächsten Mal aus einem Nein ein Ja machen.
Top Jobs
Stellvertretender Restaurantleiter
Schloss Gabelhofen
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
8753 Fohnsdorf, Österreich
Jungkoch
Larimar Hotel GmbH
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
7551 Stegersbach, Österreich
Motivierter Leiter einer Küchenbrigade
Restaurant Bergführer
5 Benefits
5.800,00 EUR brutto p.m.
CH-7272 Davos Clavadel, Schweiz
Chef de Rang
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
. Ahrntal, Italien
Küchenleitung (Erfahrung Catering od. Systemgastro)
Almresi Restaurant/Vail&Aspen Colorado
lt. Kollektivvertrag
CO 81657 Vail, Vereinigte Staaten von Amerika
Sommerpraktikum
Alpine Spa Resorts
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
39030 Ahrntal, Italien
Chef de Partie
Das Rieser
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6213 Pertisau, Österreich
Sous Chef
Sporthotel Antonie
2 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6182 Gries I. Sellrain, Österreich
Servicemitarbeiter/in
Romantik Resort & SPA Laterndl Hof
2.700,00 EUR brutto p.m.
6672 Nesselwängle, Österreich
Commis de Rang/Speisenträger
SonnAlm
1 Benefit
lt. Kollektivvertrag
5753 Saalbach, Österreich
Barkeeper
Hotel Alpin Spa Tuxerhof
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6293 Tux, Österreich
Koch/Köchin
Sport & Spa Hotel Strass
2 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6290 Mayrhofen, Österreich
Zimmermädchen
Hotel Omesberg
2 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6764 Lech, Österreich
Mitarbeiter Empfang & Reservierung
Ahrenshoop.travel
8 Benefits
lt. Kollektivvertrag
18347 Ostseebad Ahrenshoop, Deutschland
Chef de Rang (m/w/d)
Berghotel Biberkopf
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6767 Warth, Österreich
Mitarbeiter für den Eisverkauf
Platzhirsch-Die Eismacherei
1 Benefit
lt. Kollektivvertrag
9220 Velden am Wörthersee, Österreich
In dieser Ausgabe
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Alexander Adlgasser – der Weinverführer
Seine Geliebten heißen Pétrus, Yquem, Mouton. Und Bono, Bill Gates und Bruce Willis ließen sich von Alexander Adlgassers Harem bereits verführen. Der Spitzensommelier im Wiener…
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Champagner – Perlen ohne Glanz
Es gärt in der Champagne – nicht nur in den Flaschen. Man erwartet für die nächsten Jahre revolutionäre, schon längst fällige Neuerungen. ROLLING PIN schaut…
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Mehr Umsatz mit Bio
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Michael Troisgros – Groß hoch drei
Michel Troisgros zelebriert in der französischen Provinzstadt Roanne in dritter Generation Küche von Welt. Er liebt das subtile Spiel mit der Säure. Und trägt die…
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