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Konzepte & Openings

Beliebte Wiener Pizzeria eröffnet Standort in Niederösterreich

Nach dem Erfolg zweier Standorte in Wien expandiert die Pizzeria "l'autentico" nach Wiener Neustadt. Das Restaurant setzt auf authentische Pizza Napoletana.

Kinostart: Gérard Depardieu geht als Spitzenkoch auf die Suche nach “Umami”

Der neue Film von Regisseur Slony Sow, "Der Geschmack der kleinen Dinge", kommt am 9. Februar in deutsche Kinos. In den Hauptrollen: Gérard Depardieu, Pierre…

3-Hauben-Restaurant Broadmoar wird mit zweitem Küchenchef zum Ganzjahresbetrieb

Das Broadmoar kommt schon zwei Monate früher als geplant aus der Winterpause zurück und ist nun ganzjährig geöffnet. Patrick Faist stößt als zweiter Küchenchef dazu.

Dark Side of BBQ

Dark Side of BBQ von STAY SPICED ! – würzig, scharf, süß … abgefahren! Du liebst es kräfig im Geschmack und stehst auf abgefahrene Gewürzmischungen,…

… RIST ist seit über 50 Jahren die Marke, die untrennbar mit den Bedürfnissen der „Top-Gastronomie“ den Top Chefs, ob „Junge Wilde“ oder „konservative Kochkünstler“…

Jamie Oliver startet mit Franchise in Berlin

Jamie Oliver Restaurants gab die erste Franchise-Partnerschaft in Deutschland bekannt. Schon bald soll das erste "Jamie Oliver Kitchen"-Restaurant in Berlin eröffnen.

In diesen Lebensmitteln stecken jetzt schon Insekten

Einige Insekten sind in der EU als Lebensmittel zugelassen. Anfang 2023 kamen weitere dazu. Aber dürfen Insekten ohne Kennzeichnung in unserer Nahrung auftauchen – und welche…

Konzepte & Openings

Georgeous Smiling Hotels eröffnet erstes voco Hotel in Wien

Die Georgeous Smiling Hotels sind auf Wachstumskurs: Im dritten Quartal 2023 geht das voco Prater Vienna by IHG an den Start.

Gekko Group zieht sich aus Bristol Hotel zurück

Die Gekko Group gibt nach 21 Jahren das Frankfurter Bristol Hotel ab. Hoteliers Alex Urseanu und Micky Rosen wollen sich auf das Wachstum der anderen…

Neuzugang in der Dresdener Weinzentrale

Seit Anfang des Jahres verstärkt Jana Schellenberg das Team von Spitzensommelier Jens Pietzonka in der Dresdner Weinzentrale. Zudem ist ein neues Restaurant geplant.

Herdrochade im Hauben-Restaurant Glacier in Grindelwald

Chefkoch Robert Steuri verlässt Mitte April das Restaurant Glacier in Grindelwald. Sein Nachfolger wird Paul Cabayé. Neue Sous-Chefin wird Stéphanie Anouk Zosso.

Neuer Küchenchef im Boxwood

Das Haubenrestaurant Boxwood von Benjamin Buxbaum im ersten Wiener Bezirk stellt seinen neuen Küchenchef Joel Mikulan vor.

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