Artikel – Rolling Pin

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Konzepte & Openings

Bar Amouro in Graz: Weltoffenheit mit gutem Geschmack

Eine Prise Pariser Chic, ein bisschen Altstadtflair und viel internationaler Genuss.

Konzepte & Openings

Gunsmoke, Los Angeles: Aus der Pistole geschossen

Kreative Küche, eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte mit japanischen als auch vielen anderen Einflüssen, eine Top-Cocktailkarte und Lage mitten in Hollywood.

Konzepte & Openings

Ye’s Apothecary in New York City: Speakeasy nach Szechuan-Art

Restaurant mit Speakeasy-Charakter und richtig guten Szechuan-Tapas.

Konzepte & Openings

Hoa Rong, Berlin: Wo Karpfen zu Drachen werden

Vietnamesisches Essen, märchenhafte Atmosphäre und exzellentes vegetarisch-veganes Angebot.

Konzepte & Openings

Loca Deli, Wien: Wirklich nachhaltig, bitte!

Streetfood, perfekt für die Mittagspause.

Hank Ge: Vom Influencer zum Gastronom

Hank Ge heißt in Wahrheit Hendrik Genotte und ist eigentlich deutscher Investmentbanker mit 374.000 Followern auf Instagram. Jetzt ist ihm aber die Gastronomie passiert –…

Simmler: Feinste Genussvielfalt aus Südbaden

Simmler bietet viele verschiedene Sorten in unterschiedlichen Gebindegrößen – für jedes Frühstücksbuffet das Passende.

Redefine Meat: Aus Liebe zum Fleisch

„Mit Konventionen brechen“: Das ist das Motto von Redefine Meat auf der Rolling Pin.Convention. Von Fine Dining bis hin zu Street Food am Food Truck…

GASTIVO: So bestellen Profis!

Du brauchst Bier? Teelichter? Pizzamehl? Oder einfach eine Drink-Idee, die fetzt? Und eigentlich auch ein neues Kassen- system? Ganz egal, was! Bei Gastivo findest du’s…

Sorglos mit Gastronovi

,,Das innovativste Kassensystem am Markt‘‘, so Franz Huditz, Villa Lido Geschäftsführer. Das Restaurant behält mit der Gastronomie-Software von gastronovi alles im Blick.

Kitchen Control mit RATIONAL

Alles im Blick, alles unter Kontrolle. Klappt mit dem Smartphone in der Freizeit und jetzt auch in der Küche. Denn mit Lockdown und Fachkräftemangel hat…

Bestellen mit Choco: Zeit für das beste Menü

Zeitmangel ist oft der Feind der Kreativität. Es ist die Aufgabe des Küchenchefs, brillante Menüs zu entwickeln – für alles andere gibt es die Bestell-App…

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