Ched de Partie oder Jungkoch

Überrasche unsere Gäste jeden Tag aufs Neue!

Der Bütgenbacher-Hof ist ein familiengeführtes Haus und zählt zu den Top-Adressen der Ostkantone, dem deutschsprachigen Gebiet Belgiens. Umgeben von der herrlichen Natur der Ardennen und in unmittelbarer Nähe des Stausees empfängt die Familie Maraite und ihr Team ihre Gäste in ihrem liebevoll und individuell eingerichteten Hotel. 

Insgesamt verfügt das Naturhotel über 44 geschmackvoll eingerichtete Zimmer, die alles bieten, was man zum Wohlfühlen braucht. 

Ob Feinschmecker, Wellness-Fan oder Naturliebhaber - hier kommen alle auf ihre Kosten. Gekocht werden täglich wechselnde Menüs für die Hausgäste, kreative à la Carte Speisen, sowie Gerichte für das kleine Bistro.

Gemütlich, warm und einladend sind wohl die Attribute, die den Stil des Hauses am besten beschreiben. Die Verwendung von hochwertigen Holzmaterialien im zeitlosen, puristischen Landhausstil fügen sich zu einem perfekt aufeinander abgestimmten Ganzen zusammen. Ob Geschäftsreise oder Freizeitaufenthalt, die Räumlichkeiten bieten für jeden das Richtige. 

Die Grundwerte Gastfreundschaft, Engagement und Professionalität, die hier in einer warmen und familiären Atmosphäre gelebt werden, überzeugen die Gäste seit über 35 Jahren. Einfach, weil man sich hier gut aufgehoben fühlt!

Frische Zutaten der Saison und Produkte aus der Region bilden die Grundlage ihres gastronomischen Angebots. Bereits seit einigen Jahren arbeitet das Team mit zertifizierten Produzenten der Initiative "Made in Ostbelgien" zusammen. Ob Fleisch, Fisch, Brot, Obst und Gemüse oder sogar Schokolade - der Gast kann sich darauf verlassen, dass alle Produkte von höchster Qualität sind, frisch zubereitet werden und größtenteils ohne lange Transportwege serviert werden. Jeden Tag werden die Kunden zu einem anderen Tagesmenü eingeladen. Abgerundet wird das Ganze durch ein gut ausgewähltes Weinsortiment. Das Restaurant ist täglich von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 20 Uhr geöffnet. 

Tagsüber wird das Restaurant durch eine bistronomische Küche ergänzt. Ob für ein Mittagessen oder einen kleinen Snack am Nachmittag in gemütlicher Atmosphäre, das Bistro ist täglich von 12 bis 18 Uhr geöffnet. Bei schönem Wetter lädt eine gemütliche Terrasse mit Kamin zum Verweilen ein. 

Unser junges Küchenteam braucht Unterstüztung. Werde Teil unseres Teams und finde heraus, welche Vorzüge es hat, im deutschsprachigen Gebiet Belgiens zu arbeiten!

Dein Profil: 

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch 
• Du arbeitest methodisch, kreativ und sorgfältig.
• Die Gastronomie fasziniert Dich und Du möchtest dein kulinarisches Wissen mit den Kollegen teilen.
• Du sprichst fließend Deutsch und/oder Französisch.
• Du kannst gut in der Gruppe arbeiten und diese für das gemeinsame Projekt motivieren.

Stellenbeschreibung: 

• Du bist mitverantwortlich für ein fachgerechtes Zubereiten und kreatives Anrichten unserer Menüs
• Die Organisation und Durchführung des jeweiligen eigenen Postens 
• Kreatives Mitwirken bei der Kartengestaltung und Umsetzung
• Du kümmerst dich mit um das Einschulen der Auszubildenen
• Aktives Mitwirken bei Bestellungen und Lagerordnung
  

Unser Angebot: 

• Ein gerechter Lohn, der an die oben genannten Ansprüche und Deine Erfahrung angepasst ist.
• Zwei freie Tage am Stück, im Roulement auch am Wochenende
• Die Arbeit in einem belgischen Unternehmen, das nicht aufhört zu wachsen.
• Eine dynamische Zusammenarbeit mit einem erfahrenen und professionellem Serviceteam.
• Ein wunderschöner Arbeitsplatz.
• Du hast die Möglichkeit in unserer Team-Lodge zu wohnen

Wenn dieses Stellenangebot Dich interessiert, dann schick uns Deine Bewerbung sowie Deinen Lebenslauf per Mail an: 

Thorsten Maraite - maraite@hbh.be