Chef de Partie
Chef de Partie bei Alpenresort Schwarz Pirktl Holiday GmbH & Co KG
Alpenresort Schwarz & Greenvieh Restaurant - Mieming
ANSTELLUNGSART: Vollzeitbeschäftigung
JOBBEGINN: nach Vereinbarung
DAUER: Jahresstelle
Wie wir zusammenarbeiten
Komm vorbei und zeig Dich wie Du bist! Wir freuen uns, wenn Du unser Küchenteam bereichern möchtest.
Hier lernst Du rund 35 Menschen kennen, die mit all ihren Unterschieden eine starke Einheit bilden.
Viele von uns sind schon ein paar Jahre dabei, wir schauen drauf, dass Du Dich schnell auf- und angenommen fühlst.
Wie Du Deine Rolle ausführst
Du hast ein Auge darauf, dass der Küchenbetrieb reibungslos läuft: Auf Deinem Posten organisierst Du das Vor- und Zubereiten. Bevor die Speisen rausgehen, schaust Du aufmerksam darauf, dass diese attraktiv am Teller präsentiert sind.
Du verantwortest die Sauberkeit in Deinem Arbeitsbereich und achtest drauf, dass dort auch kostenbewusst gearbeitet wird.
Du pflegst Kühlhaus und Warenbestand mit und sorgst für einen nachhaltigen Umgang mit unseren hochwertigen Produkten.
Aber auch die Qualitätskontrolle der Arbeitswege auf Effizienz und das Einhalten aller Hygienerichtlinien (HACCP) gehören dazu, die täglich dafür notwendigen Reinigungsarbeiten hast Du im kleinen Finger.
Was Du mitbringst
Du hast eine Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie abgeschlossen und beherrscht dein Handwerk sicher.
Dein Auftreten ist authentisch und gleichzeitig gepflegt.
Eine gesunde Auffassungsgabe zeichnet Dich ebenso aus wie die Aufgeschlossenheit für neue Ideen und Methoden. Du bringst Dich selbst kreativ ein, wenn Vorschläge gefragt sind.
Dein Wesen ist freundlich und herzlich. Auch, wenn es in der Küche mal rundgeht, bleibst Du konzentriert und wertschätzend.
Du möchtest Teil unserer Küchencrew und der Schwarz Family werden? Wir freuen uns auf Dich!
Benefits für unsere Mitarbeiter
Was uns bewegt
"Wir gestalten nachhaltig den Raum für herzliche Begegnungen, Wohlbefinden und Weiterentwicklung."
Seit über 4 Jahrzehnten liegt das Alpenresort Schwarz in familiär geführten Händen. Basierend auf innovativen Visionen gelang es unserer Familie mit unermüdlichem Engagement, den Traum vom 5* Sterne-Alpenresort mit großem Erfolg zu verwirklichen. Die ineinander greifende Zusammenarbeit mit unseren Gastgeber:innen der Schwarz Family ist dabei der Schlüssel dieser florierenden Entwicklung und unseres Unternehmenserfolges. Mit viel Herz und Qualitätsbewusstsein gehen wir täglich darauf ein, unsere Gäste zu begeistern und immer wieder auf ein Neues zu überraschen.
Begegnungen
Menschen mit ganz unterschiedlichen Bedürfnissen sollen im Alpenresort Schwarz all das finden, was sie sich im Urlaub wünschen. Sie sollen lernen können, sich weiter entwickeln, die Natur erleben oder einfach für sich eine ganz persönliche Auszeit finden. Ob in der Familie, als Paar, als alleine Reisende:r oder im Freundeskreis, nachhaltige Erlebnisse werden ganz groß geschrieben. Wir als Schwarz Family kümmern uns um sie.
Kulinarik
Die Kulinarik im Alpenresort SCHWARZ ist vielfältig und verbindet im Rahmen der Schwarz Halbpension regionale, saisonale und nachhaltig produzierte Lebensmittel mit internationalen Spitzenprodukten.
Die Schwarz Genusswelt, das etwa 1.000 m² große Restaurant des Resorts, umfasst 9 individuell gestaltete Stuben, den Front Cooking Bereich „Kochinsel“ sowie den „Gemüsekorb“, in dem ihr frisches Obst und Gemüse, gesunde Snacks, frisch gepresste Säfte und Salate vorfindet.
Auf den großzügigen Sonnen-Terrassen genießt ihr die Köstlichkeiten aus der Schwarz Kulinarik mit einem traumhaften Panoramablick auf die umgebende Bergwelt.
Die kulinarische Vielfalt wird durch das Golf- und à la Carte Restaurant Greenvieh und die malerisch gelegene Stöttlalm abgerundet.
Jobdetails
| Dienstort: | Obermieming 141, 6414 Mieming, Österreich |
| Anstellung: | Vollzeit/Festanstellung |
| Dienstbeginn: | ab sofort |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
Mitgliedschaften
- Best Alpine Wellness Hotels
