Chef de Rang - Frühdienstleitung (w/m/d)

Herzlich willkommen auf der wahrscheinlich schönsten Insel im Mittelmeer. Auf Korsika erwartet dich eine bereichernde Aufgabe und eine einzigartige Kombination von Sonne, Berge und Meer. 

Für Gäste, als auch für unsere MitarbeiterInnen, ist die Insel ein wahres Strand- und Bergparadies. Unser Feriendorf Zum Störrischen Esel liegt mitten in der bezaubernden Balagne, eine der attraktivsten und schönsten Regionen Korsikas. Das idyllische Hafenstädtchen Calvi erreicht man in wenigen Gehminuten. Es ist eine herrliche Umgebung, um hier zu arbeiten. 

Ein überwiegend deutschsprachiges Mitarbeiter-Team begeistert die bis zu 450 Gäste mit viel Professionalität und gelebter Gastfreundschaft. 

Wir freuen uns auf deine Bewerbung als

Chef de Rang - Frühdienstlitung (w/m/d)

ab Ende April bis Oktober 2026

Deine Aufgabe:

• Die Abläufe des Frühstücks als gesamtes eigenverantwortlich laut den Richtlinien umsetzen.
• Die gesamte Getränkeversorgung am Frühstück organisieren.
• Tägliche Reinigung der Kaffeemaschine, der Saftbar und Milcherhitzer
• Das komplette Bestellwesen für das Frühstück bearbeiten und an den Einkauf weiterleiten
• Die optimale Betreuung der Gäste während des Frühstücks sicherstellen (MEP & Sauberkeit & Vollzähligkeit & Hygiene im Buffet- und Restaurant/Terrassenbereich)
• Das Vorbereiten und Nacharbeiten des Frühstücks komplett steuern und/oder durchführen.
• Den Serviceablauf Frühstück mit zusätzlichen Mitarbeiter entsprechend organisieren.
• Die Gäste aktiv betreuen und Zusatzverkauf über die Schank durchführen (Sandwich, Getränke)!
• Mit dem Küchenmitarbeiter gemeinsam die Qualität des Frühstücksbuffets sicherstellen und nötige Maßnahmen in die Wege leiten.
• Die Checklisten der Frühstücksmitarbeiter kontrollieren
• Fallweise Unterstützung des Mittagsservice.

Dein Profil:

• Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie,
• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung im operativen Service
• Eigenverantwortliches handeln!
• Wirkungsvolles kommunizieren & Dialoge führen
• Einfühlungsvermögen
• Freundliches und diskretes Verhalten
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild

Unser Angebot:

• Spannende und herausfordernde Arbeit in Korsika
• Betrieb unter österreichischer Leitung mit einem deutschsprachigen Arbeitsumfeld
• Familiäre, persönliche Atmosphäre in einem sympatischen Mitarbeiterteam
• Gutes Freizeitumfeld mit (Gratis-)Teilnahmemöglichkeit an Ausflügen
• Niveauvolle, angenehme Gäste
• Leistungsgerechte Bezahlung mit überschaubaren Arbeitszeiten
• Freie Kost und Logis direkt im Feriendorf
• Französischer Arbeitsvertrag, vollständige Sozialversicherung
• Anspruch auf Arbeitslosenunterstützung im Heimatland (EU) nach der Saison

Wenn  das alles spannend und absolut stimmig für Dich klingt, dann schicke bitte Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an jobs@stoerrischeresel.com

BEWERBUNGEN AN:

E-Mail:  jobs@stoerrischeresel.com

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