Chef de Rang in einem motivierten Team

Über uns: 

Iris Porsche gehobene mediterrane Gastronomie steht für saisonale, kreative mediterrane Küche in elegantem Ambiente. Wir arbeiten mit frischen, hochwertigen Produkten und legen großen Wert auf eine sorgfältige Zubereitung, hervorragende Qualität und Teamgeist. 

Ihre Aufgaben

- Betreuung einer oder mehrerer Service-Stationen im Restaurant; enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und dem übrigen Service-Team

- Verantwortlich für Gästeservice, Beratung bei Speisen & Getränken, sowie für eine exzellente Tellerpräsentation und Timing

- Koordination zwischen Küche, Bar und Service, Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicephase

- Mise en Place planen und durchführen; Anleitung und Unterstützung von Nachwuchskräften auf der Station

- Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

- Mitwirkung bei der Umsetzung der Speisekarte bzw. Wochenkarte im Service

- Aktiver Beitrag zu einem positiven Gästeerlebnis; Upselling von Speisen/Getränken, Gästekommunikation

- Unterstützung bei der Abrechnung/Bonieren und Verantwortung für korrekte Kassen- oder POS-Posts

- Mitarbeit bei der Schulung neuer Teammitglieder und Förderung eines kollegialen Arbeitsklimas

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (Restaurantfach, Hotelfach) oder vergleichbare Qualifikation

- Mindestens 2–3 Jahre Berufserfahrung im Service, ideal als Chef de Rang oder auf vergleichbarer Station

- Fundierte Service- und Produktkenntnisse, ideal mit mediterranem Fokus; gutes Wein- und Getränke know-how

- Ausgeprägte Servicementalität, hohe Kommunikationsfähigkeit, gepflegtes Erscheinungsbild

- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität; Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten

- Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen (z. B. Englisch) von Vorteil

Wir bieten

- Attraktives Arbeitsumfeld in einem authentischen mediterranen Ambiente

- Leistungsorientierte Bezahlung, Schichtzuschläge, 

- faire Trinkgeldaufteilung

- Intensive Einarbeitung, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

- Flache Hierarchien, kollegiales Teamklima und regelmäßige Team-Events

- Kost inkludiert

- Klimaticket österreichweit zu 50 % bezahlt

Bewerbung 

- Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, relevante Zeugnisse) per E-Mail an katja.herrmann@vds-group.at oder nutzen Sie unser Online-Bewerbungsformular.