Chef de Rang

Unser Romantik Hotel- und Restaurant „Jagdhaus Eiden****S“, untergebracht in einem der schönsten Fachwerkhäuser des Ammerlandes direkt am Zwischenahner Meer blickt auf eine über hundertjährige Tradition zurück. Bereits in der vierten Generation von der  Familie geführt, offerieren wir unseren Gästen 100 stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten, die Restaurants „Jäger- und Fischerstuben“ mit regionaler Küche, Tagungskapazitäten bis zu 60 Personen und dem umfangreichen über 1000 m2 großen Wellness- und Beauty Bereich "Eiden Spa".  Wir leben was wir lieben, genau das ist unser Motto. Für uns ist das Gastgebertum eine Passion, das Lächeln und die Rückkehr des Gastes in sein zweites Zuhause am Meer (das Jagdhaus Eiden) ist das größte Kompliment.  Für einen anspruchsvollen Gästekreis führen wir ein Pensions- und à la carte – Restaurant. Gleichzeitig führen wir Tagungen und Bankette für bis zu 60 Personen durch. Unsere Küche ist saisonal und regional und lässt Spielraum für kreative Neuerfindungen. In allen Bereichen wird nahezu ausschließlich mit Frischprodukten gearbeitet. Seit September 2014 hat unser Gourmetrestaurant "Apicius" wieder seine Türen geöffnet, welches in den letzten Jahrzehnten mit vielen Auszeichnungen bedacht wurde.   Seit 37 Jahren gehören wir der Romantik Kooperation an - historisch gewachsene familiär geführte Hotels und Restaurants, Gaumenfreuden aus Küche und Keller und eine große Familie, die Romantikfamilie.  Ihre Familie zur Brügge