Chief Operations Officer (COO)

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung mit Zukunftsperspektive?

Dann werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen uns als

Chief Operations Officer (COO)

Wir sind eine kleine Kaffeerösterei mit höchstem Qualitätsanspruch. Wir kaufen nur die feinsten Kaffees aus erstklassigen Anbaugebieten und verarbeiten diese in klassisch schonenden Röstverfahren direkt in unseren Läden. Wir verwöhnen seit über 15 Jahren unsere Gäste in vier Kaffehäusern in Ulm und Augsburg mit exklusiven Kaffeesorten und erlesenen Aromen. Zusätzlich betreiben wir in Augsburg ein Restaurant mit Cocktailbar. Dort basiert unser gastronomisches Konzept auf einer Frischeküche, in der wir leckere, im Trend liegende Speisen von vorwiegend regionalen Erzeugern anbieten. Hinter der Umsetzung unserer Philosophie steht ein starkes Team, das sich aus ca. 80 Mitarbeitern/innen zusammensetzt. Um unser gastronomisches Konzept sowie unsere Kaffeehäuser zukunftsfähig auszurichten suchen wir Sie:

Ihre Herausforderungen

• Operative, strategische und personale Verantwortung für unsere fünf Filialen insbesondere Führung der Betriebsleiter
• Optimierung der Kostenstrukturen und Betriebsabläufe - insbesondere im Bereich Personal- und Wareneinsatz nach kaufmännischen und prozessualen Gesichtspunkten
• Strategische Weiterentwicklung des gastronomischen Gesamtkonzepts unterzielgruppenspezifischen, modernen und innovativen Gesichtspunkten, dazu gehören u.a.
• Entwicklung und Einführung neuer zielgruppenorientierter Produkte – insbesondere des Speisenangebots unter Einbindung aktueller Verzehrtrends
• Weiterentwicklung des Social Media Konzepts angepasst an das gastronomische Gesamtkonzept

Ihr Profil:

• fundierte gastronomische Ausbildung (idealerweise duale Hochschulausbildung)
• mind. fünfjährige Praxiserfahrung in einem systemgastronomischen Betrieb mit Führungserfahrung
• hohe Eigeninitiative, Kreativität und Serviceorientierung
• Innovatives, unternehmerisches Handeln
• Zukunfts- und Trendgespür

Wir bieten Ihnen:

• Spannende Aufgabenbereiche mit viel Gestaltungsspielraum
• Aktive Förderung persönlicher Entwicklungsziele im Einklang mit der strategischen Unternehmensentwicklung
• Attraktive Bezahlung
• Strukturierte, fundierte Einarbeitung
• Langfristige Entwicklungsperspektiven und flache Hierarchien

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie eines möglichen Starttermins ausschließlich elektronisch an Friederike@Leibinger.ch

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!